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Actualidad

Ya tenemos ganadora de la cena en Kaymus

Ana Tarín ha resultado ganadora de la cena para dos personas en uno de los restaurantes de moda en Valencia, Kaymus. El chef Nacho Romero se ha convertido en una de las puntas de lanza de la alta gastronomía en la ciudad del Turia, estando presente en las más respetadas guías gastronómicas de España y rozando la estrella Michelin.

El valenciano Alejandro Platero finalista en el prestigioso programa Top Chef

La gran final de Top Chef no podrá ser más emocionante; Alejandro y Marcel, los dos finalistas, se batirán en un duelo culinario del que saldrá el próximo ganador de Top Chef.

Caprasia Bobal… llegar y convencer

La saga Caprasia no para de dar alegrías a la firma Vegalfaro. En esta ocasión hablamos de Caprasia Bobal, que acaba de resultar vencedor de la cata a ciegas del Consejo Regulador de la DOP Utiel-Requena en la categoría de tintos crianza. De este modo la saga Caprasia sigue el mismo camino de otros productos de esta bodega como Pago de Los Balagueses.

El cava ecológico que conquista Europa

El cava valenciano está de moda gracias a su enorme calidad. El punto de distinción de este espumoso lo marcan las excelentes condiciones climáticas de Requena, localidad de la que sale toda la producción. Esas condiciones permiten elaborar además unos excelentes cavas ecológicos.

El cava valenciano, profeta en su tierra

El cava valenciano sigue mostrando su enorme calidad. Desde ayer por la tarde se celebra la III Edición de la feria organizada por Asociación de Elaboradores de Cava de Requena en el marco del Mercado de Colón. Una cita que reúne a miles de valencianos cada año.

Ontañón Reserva 2005 galardonado con un Zarcillo de Oro

El Ontañón Reserva 2005 ha sido galardonado en la XVI Edición de los Premios Zarcillo con un Zarcillo de Oro. Esta edición contó con la participación de un total de 1.907 muestras de 385 bodegas, procedentes de 20 países de todo el mundo.

El cava valenciano presenta su Feria y nombra embajadora a Cuchita Lluch

Con el exitoso antecedente de las dos anteriores ediciones, el cava valenciano ha presentado hoy en el Mercado de Colón de Valencia la tercera edición de su Feria que comienza el próximo viernes y se prolongará hasta el domingo, en una clara apuesta por promocionar estos productos nacidos del viñedo de Requena en la capital del Turia.

Talleres de alta cocina en la Feria del Cava Valenciano

El cava valenciano y la alta gastronomía vuelven a fusionarse en el emblemático Mercado de Colón de la ciudad del Turia. Con motivo de la III edición de la Feria del Cava Valenciano, los chefs Ricard Camarena y Stephen Anderson, dirigirán sendos show cooking los días 21 y 22 de noviembre.

Hispano Suizas suma y sigue

La firma valenciana Hispano Suizas sigue siendo referencia obligada en el sector vinícola español. De la mano de Peñin ha recibido un nuevo reconocimiento con dos de sus vinos con 93 puntos y toda la bodega por encima de 90 puntos.

Presentación La Guía VLC Gastro 2015

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia ha presentado “La Guía VLC Gastro 2015”