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Actualidad

“Defenderemos el cava de Requena allá dónde haga falta”

Esta mañana ha tenido lugar en la Iglesia de San Nicolás el acto más simbólico de cuantos han tenido lugar este fin de semana con motivo del III Brindis del Cava durante el que se ha nombrado al presidente de la Generalitat Ximo Puig como Embajador del Cava, relevando al chef valenciano Ricard Camarena en ese cargo justo en los días en los que se ha desatado la polémica por los derechos de plantación.

El cava y su enoturismo, oportunidad histórica para Requena

Esta mañana ha tenido lugar en la Iglesia de San Nicolás la jornada técnica con la que arrancan los actos del III Brindis del Cava en Requena que tendrá su continuación mañana con el Brindis y nombramiento de Ximo Puig como Embajador del Cava. Ha arrancado la jornada de hoy el alcalde de Requena Mario Sánchez que ha remarcado que “Requena es origen” para dar paso a una brillante jornada técnica.

Summum, el Nodus de la alta gastronomía

Nodus Summum es el vino más exclusivo de la firma Bodegas Nodus, una de las más destacadas del panorama vinícola del Levante español. La producción de este tinto es limitada, pues apenas se hacen 6.000 botellas. Actualmente el producto se encuentra entre unos 70 prestigiosos restaurantes de ámbito nacional. Les iremos contando en sucesivas entregas cuales […]

Hispano Suizas abre su corazón al público

Bodegas Hispano Suizas abren de par en par las puertas de su casa para festejar con sus clientes y amigos los últimos premios conseguidos por sus vinos, y en especial la proclamación de “Mejor Bodega del Año” por varias guías especializadas. La firma abrirá así sus puertas los días 6, 8, 9, 10, 16, 17 y 23 de diciembre en horario de 10 a 13 horas previa reserva.

Requena se engalana para nombrar a Ximo Puig embajador del cava

Requena se convierte este fin de semana en la capital del cava. Es el único municipio de la Comunidad en el que se puede elaborar este espumoso por lo que hablar de Cava Valenciano es hacerlo del Cava de Requena. Así, este fin de semana se celebra la III Edición del Brindis del Cava, con conferencias sobre este producto el sábado junto a una mesa redonda, y el mencionado Brindis el domingo.

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Madrid acoge los vinos y Premios Jóvenes de la D.O. La Mancha

La D.O La Mancha presentó la pasada semana sus Vinos Jóvenes en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, seguidos de la tradicional entrega de los Premios Solidarios “Jóvenes 2017 D.O. La Mancha”.

Domingo: Cava Valenciano… y ¡Amunt!

Es domingo y eso en Valencia es sinónimo de disfrutar el dia, darse un paseo con la familia, comerse una paella y, especialmente hoy… prepararse para un excepcional partido en Mestalla. Y qué mejor opción para afrontar ese importante choque y brindar por #bonico que pasar esta mañana por la Feria del Cava Valenciano que desde el viernes toma el Mercado de Colón.

¡Miles de brindis en valenciano!

Ayer arrancó una nueva edición de la Feria del Cava Valenciano en el Mercado de Colón y ya la primera jornada sirvió para constatar que los espumosos elaborados en Requena son profetas en su tierra con una asistencia de público notable ya en la jornada inaugural. La de este sábado es tradicionalmente la jornada grande con dos sesiones: una matinal y una vespertina.

¿De verdad has comido alguna vez buey?

Es la pregunta del millón. Roberto Pedrosa, del restaurante La Firma, asegura que en el 98% de los casos es vaca vieja lo que nos dan por buey. Sería aquello del gato por liebre, algo menos grave porque la vaca vieja está espectacular. Y convencido de ello, desde su origen leonés como el de su mujer Marisa, anuncia la llegada del auténtico buey a su restaurante de la calle Grabador Esteve de Valencia durante sólo unos días.

Parador El Saler. El silencio de los buenos

Estamos acostumbrados a llegar a los hoteles, restaurantes, cafeterías y demás y pedir lo que nos apetece exigiendo que todo esté en perfecto orden. Genial, para eso pagamos y además estamos convencidos de que el dueño del local contrata gente profesional y preparada para asumir la demanda cuya oferta publicita.