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Déjate seducir por el mundo del vino

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Alaya Tierra

5barricas.Alaya.JuanGilb

Tinto con 15 meses de Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.

Garnacha Tintorera.

Maceraci√≥n-fermentaci√≥n en peque√Īos dep√≥sitos de acero inoxidable. Fermentaci√≥n malol√°ctica y posterior permanencia en barricas de roble franc√©s y americano durante 15 meses.

Color: picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos.
Aroma: interesante y complejo conjunto arom√°tico donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva.
Boca: amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.

Ideal para acompa√Īar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.

La temperatura adecuada de conservaci√≥n y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15¬ļC. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos t√©rmicos que influyan negativamente en la calidad.
www.gilfamily.es

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