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Déjate seducir por el mundo del vino

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Arnegui Blanco

5b Lacopadeldía.ArneguiBlanco.FélixSolísb100% Viura. Está elaborado a partir de uvas 100% viura. Esta variedad de uva también se conoce como macabeo en otras partes de España. Los enólogos, han creado un vino que conserva la frescura natural aromática de esta variedad.

Es la región vinícola más famosa de España y destaca por sus vinos de calidad con una excepcional capacidad de envejecimiento. Está situada al norte de España, junto al río Ebro. La elegancia y el equilibrio son las señas de identidad de estos vinos. Los diferentes tipos de suelo de La Rioja junto al uso de prácticas modernas y tradicionales, permiten a los enólogos producir un amplio abanico de vino con diferentes personalidades aunque siempre dentro de los límites por la D.O.C

Color: brillante amarillo pajizo con tonos verdosos.
Aroma: en nariz, tiene aromas a flores blancas, mandarinas, plátano, piel de naranja y otras frutas cítricas con un toque sutil a fruta de la pasión.
Boca: en boca el vino es limpio y sedoso con un final prolongado.

Un buen acompañante para mariscos, pescados o carne de ave cocinado con verduras. Servir entre 8-10 º C

Las uvas son vendimiadas por la noche a principios de octubre. Esa temperatura fresca permite que las uvas conserven su maravilloso carácter aromático. Antes del prensado, el mosto macera de 4 a 6 horas a temperaturas frescas con los hollejos de la uva en ambiente inerte. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable a 14-15 º C. El proceso de elaboración incluye cuidadosos controles en cada una de las fases. El resultado es un vino fresco y delicado

ORO 2010 Berliner Wein Trophy: Arnegui White 2009

felixsolisavantis.com

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