Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web. Política de cookies Acepto No acepto

Déjate seducir por el mundo del vino

Menú

Blogs

Una tierra entre montañas

Esta es la tierra de... · Rubén López

El Altiplano murciano es pródigo en paisajes y horizontes dilatados. De sierras de perfil fruncido y encrespado. Y entre medias, pueblos y caseríos que parecen vivir un tiempo propio.

Dani (Restaurante Saiti)

La trituradora · José Antonio López

Esta vez me ha tocado ganar. No soy amigo de apuestas pero cuando te lo ponen a huevo, pues uno entra… y gana.

Ellas sujetan la copa

El Guardián de la Viña · Jaime Nicolau

Jaime Nicolau Como aperitivo al Día de la Mujer queremos rendir homenaje a todas ellas, personalizadas en las que se han ido incorporando a nuestro camino por ser parte fundamental del sector del vino. Empezaremos nuestro repaso por las mujeres del vino valenciano. Vegamar es una de las firmas que mejor representan la sensibilidad femenina […]

Abusones

La trituradora · José Antonio López

José Antonio López Y estoy en una cafetería a la hora del desayuno. Un café reconfortante y tiempo para observar. Poco a poco las mesas se van llenando de todo tipo de gentes. Hay alguna mamá que entra corriendo tirando literalmente de su hijo que llega tarde y mandando, más que pidiendo, que le den […]

El Concurso de Vinos de Proava da comienzo al baile

El Guardián de la Viña · Jaime Nicolau

Comienza el baile. El calendario natural del sector vinícola empieza a desperezarse. Cada año se repiten los tempos de manera casi ceremoniosa. Tras una intensa campaña navideña, el mes de enero sirve para acabar de ultimar presupuestos y en febrero, comienza el baile de ferias internacionales del sector. Se ha presentado la segunda edición del Concurso de Vinos de Proava.

Finca Loranque, la bodega de ‘Cuéntame’

Lugares diVinos · Mª Carmen González

Mª Carmen González Todo el mundo conoce Sagrillas, el famoso pueblo albaceteño de Merche y Antonio, los Alcántara, protagonistas de la serie más longeva de TVE, ‘Cuéntame cómo pasó’. Y todo seguidor de la serie sabe del negocio familiar, una bodega que ha dado más de un quebradero de cabeza al matrimonio pero que acaba […]

La guerra de los tapones

La trituradora · José Antonio López

Espero que no sea una moda y más bien un descuido porque no quiero ni pensar que sea desidia o, lo que es peor, un bajón en el servicio al cliente que es imperdonable.

Aprender de vino haciendo vino

El Guardián de la Viña · Jaime Nicolau

Todos hemos necesitado en nuestra etapa de formación, llevar a la práctica toda la teoría que nos han impartido en las aulas. Es precisamente esa parte práctica la que ha decidido reforzar este año la Denominación de Origen Valencia con los estudiantes de su Master de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos.

Una tierra de piel roja

Esta es la tierra de... · Rubén López

La Sierra de Espadán es un rincón del mundo que contar. Un rincón hermoso que aún conserva prácticas y usos de otros tiempos como la saca del corcho. Una memoria hoy en serio peligro de extinción.

Los Adrianes (Restaurante Gambrinus)

La trituradora · José Antonio López

Los compañeros estaban hasta las narices de los dos. Cada vez que alguien requería los servicios de Adrián y “voceaba” su nombre, la respuesta le venía por estéreo. Dos voces, dos personas, respondían a la llamada de la brigada. Era un problema que se solucionó añadiendo, al nombre, la muletilla de “el bajo” y “el alto”.