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Chardonnay 2014

30 marzo, 2015

0041 5b La copa del día. Nodus Chardonnay. Bodegas de Utiel

Elaboración: Con la uva Chardonnay de la propia finca El Renegado se obtienen magníficos mostos que fermentados en barricas nuevas de roble dan como resultado este vino insuperable. La fermentación del Chardonnay en barrica le da un matiz tan especial como determinante.

Color: se trata de un vino abierto de color, que muestra una superficie limpia y brillante, de un color amarillo pajizo con destellos de oro.
Aroma: sus aromas integrados, de la propia variedad y madera nueva, son elegantes y complejos, recordando en nariz a las frutas tropicales y la vainilla.
Sabor: en boca es armonioso, bien estructurado y de paso ligero por su acidez. En el post-gusto vuelve a recordar a la fruta y la madera.

Por su intensidad de sabores es un vino adecuado para guisos, platos de pescado y mariscos de sabor intenso. Asimismo, resulta idóneo con los ahumados. Temperatura de Servicio: Es conveniente servir frío, pero no demasiado, alrededor de los 12ºC.

www.nodus.es

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