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Déjate seducir por el mundo del vino

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De la guerra y del amor

Carolina Maset

Te acercamos a la lucha cotidiana del agricultor para obtener los mejores frutos a partir de una planta querida, sana y cuidada. Te contamos cómo están cambiando las formas de ganar las batallas contra los enemigos del campo. Y cómo se consigue alcanzar la máxima calidad de cosecha, desde el respeto a nuestro entorno natural y con todo el cariño que le dedican los buenos amantes de la tierra.

Momentos de viña, Penedés

Carolina Maset Macabeo, Xarel·lo y Parellada son las variedades autóctonas del Penedés, que ocupan y preocupan a sus viticultores cada verano y cada campaña. Este año las lluvias primaverales han sido el actor principal en la cuna del cava, al igual que en muchas otras zonas vitícolas españolas. Remedios ancestrales cobran el protagonismo de años […]

El perfume

Ignacio de Alfonso/Carolina Maset Cae el sol en el viñedo, una suave brisa refresca el aire y la sensación es agradable. El ambiente incita a quedarse y disfrutar la velada. Los sentidos se despiertan, es la noche del amor. Como se esperaba, la polilla ya está aquí. Como cada año, ha venido para quedarse y […]

El sexo de los ángeles

El 29 de mayo de 1453 los turcos tomaron la grande y valiosa ciudad de Bizancio. Según cuenta la leyenda, les fue tremendamente fácil hacerse con el sitio porque la población entera –desde filósofos a mercaderes– se encontraba absolutamente obsesionada discutiendo sobre si los ángeles eran hombres, si también los había mujeres, o si estas celestiales criaturas se encontraban muy por encima de esas necesidades humanas y no tenían género.