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Déjate seducir por el mundo del vino

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El Guardián de la Viña

Jaime Nicolau

Desde El Guardián de la Viña cada miércoles trataremos la actualidad de nuestros vinos desde esta tribuna en un ejercicio de información y opinión. De polémica cuando la haya, pero sin forzarla en absoluto. Contando lo que se cuece entre bastidores y que muchas veces queda lejos para el aficionado al vino. Pero siempre desde el respeto y el buen gusto.

Los cursos del WSET en Utiel-Requena

La DO Utiel-Requena ha sido registrada a través del proveedor educativo The Wine Place para dar clases y servir como centro de exámenes de los cursos de WSET Wine & Spirit Education Trust, la institución más prestigiosa del mundo en la educación y formación de profesionales en el sector del vino y espirituosos con una visión internacional.

Reto del Maridaje: Tapa+Vino DOP Valencia, 3€

Una copa de vino DO Valencia, maridada con una exquisita tapa gourmet, en uno de los locales de moda de la ciudad y por tan sólo 3€. Con esta atractiva oferta arranca la cuarta edición del Reto del Maridaje, una cita organizada por el Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia.

Ximo Puig inaugurará la Muestra del Embutido

Requena vivirá a partir del viernes una Muestra del Embutido muy especial, pues se cumple el cuarto de siglo de una celebración que rinde homenaje a uno de los alimentos tradicionales que han engrandecido la gastronomía de la localidad. El president de la Generalitat, Ximo Puig, inaugura este viernes esta 25 edición de la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad.

El cava valenciano sube como la espuma

Los productores de cava de la Comunitat Valenciana (ocho bodegas agrupadas en la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena -Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria, Unión Vinícola del Este y Vegalfaro-) han saldado el ejercicio 2017 con un importante aumento de las ventas, que superan los ocho millones de unidades comercializadas.

De Requena, hasta los andares

La Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena celebrará, del 9 al 11 de febrero, su 25 edición. Una cita importante para la localidad valenciana que pone en valor la que es, junto con el vino y el cava, su mayor riqueza gastronómica. Este año, además, la Muestra llega con importantes novedades que buscan dinamizar aún más un evento más que consolidado.