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Déjate seducir por el mundo del vino

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El Guardián de la Viña

Jaime Nicolau

Desde El Guardián de la Viña cada miércoles trataremos la actualidad de nuestros vinos desde esta tribuna en un ejercicio de información y opinión. De polémica cuando la haya, pero sin forzarla en absoluto. Contando lo que se cuece entre bastidores y que muchas veces queda lejos para el aficionado al vino. Pero siempre desde el respeto y el buen gusto.

Una semana entre personajes muy grandes

El día a día nos lleva. Es lo que hay. O lo tomas o te rindes. Y antes muertos que sencillos. La semana ha sido tan gratificante y a la vez exigente que lo tenemos que compartir con vosotros. Y es que los personajes con los que hemos tenido ocasión de compartir unas horas merecen un aparte cada uno de ellos. Casi nos daría para escribir un libro. Aquí les dejamos nuestra semana a falta de dos días.

Mercados ‘bonicos’

Valencia se volcó el pasado sábado con el Bonic/a Fest organizado por el Ayuntamiento de Valencia. El evento abría al público decena y media de mercados municipales con una oferta gastronómica, festiva y cultural a la que respondieron de manera notable los valencianos. Así los tenderos vistieron sus puestos con sus mejores galas ofreciendo su espectacular producto en formatos cocinados.

Enoturismo, cada vez más y mejor

Saben que siempre hemos defendido el enoturismo bien trabajado como uno de los pilares más importantes del sector del vino. Es y será, pues cada vez son más los turistas que apuestan por las experiencias. Hoy les vamos a hablar de dos de ella:. Ladrón de Lunas en la Masía Aldamar y la vendimia nocturna de Pago de Tharsys.

Requena augura un cava excelente

La vendimia está en marcha. Con oscilaciones de varios días entre variedades y zonas productoras, las uvas blancas van casi por la mitad de su período de recolecta. Las tintas, aún se extenderán algunas semanas. En el caso de la comarca de Requena-Utiel, por ejemplo, la bobal comenzará en unos días.

Chin-Chin Sr. Puig

Cuando la vendimia está en marcha en casi toda España, con las variedades blancas enfilando el camino a la bodega y las tintas esperando su punto óptimo de maduración, el president de la Comunidad Valenciana Ximo Puig ha estado de vinos. Esperemos que el sector haya sido capaz de demostrar su enorme potencial.