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Déjate seducir por el mundo del vino

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El Guardián de la Viña

Jaime Nicolau

Desde El Guardián de la Viña cada miércoles trataremos la actualidad de nuestros vinos desde esta tribuna en un ejercicio de información y opinión. De polémica cuando la haya, pero sin forzarla en absoluto. Contando lo que se cuece entre bastidores y que muchas veces queda lejos para el aficionado al vino. Pero siempre desde el respeto y el buen gusto.

El veto que a todos veta

Caen las ventas de cava catalán. Y con ellas las de una empresa aragonesa que fabrica las botellas, y con ellas la de una empresa extremeña que hace lo propio con los corchos, y con ella la de una riojana que fabrica los morriones y con ella… y así podríamos seguir hasta un a lista sinfín de empresas, muchas de ellas familiares, a las que veta el veto.

Los vinos salen a la calle

Ha terminado la vendimia y con ello comienza el baile. La precampaña navideña hace que se sucedan las iniciativas, las puntuaciones de las guías, los salones, las catas… Hoy os hablamos de dos en concreto: Vins al Mercat de la DOP Valencia y el Salón de los Mejores Vinos de España de Peñín la próxima semana. La DOP Valencia se une a la celebración de Valencia como Capital Mundial de la Alimentación 2017 con una singular degustación de sus vinos, que tendrá lugar mañana jueves, en el Mercado Central.

El cava valenciano conquista la capital de España

Los cavas valencianos fueron protagonistas el lunes en Madrid conquistando con su calidad a los más importantes prescriptores de la capital de España. Un total de seis bodegas de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena estuvieron presentes en esta acción dentro del Salón de Vinos Especiales de Verema.

Sesión al son del vino en L’Umbracle

Proava celebra el próximo viernes una nueva edición de su Sesión de Vinos en L´Umbracle. Una cita que cumple su octava edición y que se ha convertido en una cita fija en el calendario. Durante el mismo, que arranca como siempre en horario vespertino, se entregarán los premios del Primer Concurso de Vinos Varietales de la Comunitat Valenciana (Bobal, Monastrell y Moscatel).

Vendimiando el mejor sauvignon blanc de España

Amanece en Hispano Suizas, Requena. En la bodega todavía se escucha el resuello de la madrugada anterior. Los últimos retoques de limpieza acabaron hace sólo unas horas, es el paso previo a la jornada siguiente, y así sin parar durante dos meses. Estamos en plena vendimia. La firma de Pablo Ossorio y Rafa Navarro ya ha vendimiado algunas de las variedades de cava. Hoy toca Impromptu.