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Fierro añade una Estrella Michelin a Valencia durante el mes de julio

El restaurante Fierro, creación de los chef argentinos Germán Carrizo y Carito Lourenço, dará inicio al menú de su quinta temporada el próximo sábado 14 de julio, en un mes donde además sumará temporalmente una Estrella Michelin a la ciudad de Valencia. Y es que durante los días 30 y 31 de julio contará con la presencia de Paulo Airaudo, propietario de Amelia en San Sebastián, que elaborará un menú especialmente creado para la ocasión.

El año 2016 vio nacer el concepto ‘Los hermanos sean unidos’, donde los cocineros invitan a diversos compatriotas para ofrecer a los comensales creaciones a seis manos dentro de su espacio concebido para tan solo 12 personas alrededor de una única mesa.

Uno de los hitos de la iniciativa lo supondrá la visita los días 30 y 31 de julio de Paulo Airaudo, propietario de Amelia en San Sebastián y galardonado con una Estrella Michelin por su oferta gastronómica.

De este modo, solo 24 afortunados podrán tener la oportunidad de probar un menú creado especialmente para esta cita, tal como ya ha ocurrido anteriormente con Martín Milesi, Lucas Bustos y Julieta Caruso.

Las reservas, ya abiertas, pueden realizarse a través de la página web de Fierro en el enlace https://fierrovlc.com/reservas/.

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