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Finca El Carril Hechicero

29 marzo, 2019

Syrah, Petit Verdot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Este vino ha sido seleccionado de las mejores parcelas de Bodega Iniesta; La Higuera, Finca El Carril y Carril de Iniesta. Un vino de corte moderno, con influencias mediterráneas, cálido que combina perfectamente la fruta y su estructura.

Aroma: muy potente y expresiva donde armonizan los frutos rojos, notas especiadas y un toque elegante de toffee y recuerdos de cacao, fruto de su paso durante 12 meses por barricas de roble francés nuevas.
Boca: carnosa, estructurada, con unos taninos elegantes como resultado de un rendimiento equilibrado en campo, una larga maceración y una cuidadosa crianza. La posible aparición de precipitados es natural ya que no está sometido a filtración alguna, indicándonos la calidad y pureza de este vino.

30 días; 15 días de maceración prefermentativa después de paso por el ‘Boreal’.
Temperatura de fermentación: 25ºC.
Maceración-fermentación durante 2 semanas.
Crianza en barrica.12 meses en barricas de roble (80 % francés, 20% americano).
Barricas de 300l.

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