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Déjate seducir por el mundo del vino

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Restaurantes 5b

Imperdible… Imprescindible

He perdido la apuesta y no me siento como esas personas que creen tener el poder de la sabiduría y nadie les apea de sus afirmaciones. He perdido la apuesta con Silvia a que no era capaz de sorprenderme con su “Ensaladilla Rusa”. A un servidor que sabe de ensaladillas rusas…nada después de probar la de Silvia.

Viva Mascaraque: ver para creer, sentir para vivir

Dicen los expertos que no es prudente cambiar el nombre de un negocio cuando el personal ya lo conoce y además va bien. Este podría ser el caso del recién “reinaugurado VIVA TAPAS”, cuyo momento del cambio fue hace unos días.

PORTLAND, del grano al vaso

Llego a la hora que están montando la terraza. Son las 18:30 h y ya hay parroquianos esperando en la puerta para pasar un rato agradable con una buena compañía y una selecta cerveza artesana.

Ciao Checca. Italia en estado puro

Tengo la “biblia” en mis manos y, tras leer la primera página, les aseguro que me ha emocionado. Años de historia y sabiduría culinaria se muestran ante mí con un poderío que pervive a través de los tiempos. Son las enseñanzas de las bisabuelas, abuelas y madres que han guardado, celosamente, sus conocimientos y experiencias nacidas en los ancestrales tiempos de Italia.

Restaurante O’Pazo, promesas cumplidas

Fue el jueves a mediodía cuando nos dimos cita un grupo de amigos y representantes de los medios de comunicación en un nuevo local situado en la calle Conde Altea a la altura del número 21.

San Agustín. Todo está bueno

No tiene pérdida. Este local todoterreno está junto a la parroquia de San Agustín, en la plaza del mismo nombre. Antonio Trenado y su esposa María Luisa lo inauguraron en 1996. Me gusta informarles de sitios variados y distintos. Este, lo tiene todo.

KARAK, plato a plato, verso a verso

“…que nada ni nadie te impida acabar la sinfonía que empezaste con tanta ilusión y entrega”.
Quiero presentarles a Rakel, el alma, corazón y vida del restaurante KARAK en la calle Baja 42, pero me está resultando un tanto complicado.

K-anròs: familia que cocina unida, permanece unida

Mi amigo Álex, que tiene buen ojo para los restaurantes, me invita a conocer uno que va a sorprenderme. Siempre estoy abierto a lo nuevo y si además un entendido como Álex me lo dice, mucho más.

La Taberna del Gourmet, el sabor del triunfo

Todo el mundo está en su sitio. Se acerca la hora del servicio y se cuida hasta el último detalle del local. A la izquierda, una espléndida barra donde se trabaja a la vista del público, se va llenando con infinidad de tapas que harán las delicias de los más exigentes gourmets.

El Xiringuito Postiguet no se rinde

Si alguien piensa que ya se ha acabado el verano y las vacaciones, va dao, como dicen los castizos. Casi todos los establecimientos hoteleros están abiertos y, ahora, con una ventaja adicional y es que hay menos gente y se pueden hacer las cosas mejor. Que viene todo esto porque el XIRINGUITO POSTIGUET no se rinde.