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Déjate seducir por el mundo del vino

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La copa del día

Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.

Los Pinos 0% de Bodegas Los Pinos

Los Pinos 0% es uno de los poquísimos vinos elaborados sin sulfuroso. Al no añadir sulfuroso, el vino fermenta con todas las levaduras propias de la viña, por lo que en esta materia respeta al máximo la flora del viñedo.

Peñascal Rosado de Aguja

Tipo de vino: Rosado de Aguja. Cepa: Tempranillo.

Lágrima Real de UVE

Unión Vinícola del Este elabora más de la mitad del cava que sale de Requena. Lágrima Real es su cava de referencia.

Consigna Cabernet

100% Cabernet Sauvignon. Las uvas Carbernet Sauvignon crecen en inviernos fríos y veranos muy calurosos que caracterizan el clima extremo de esta región.

Tranco

Elaborado con uvas Monastrell y Cabernet Sauvignon. La variedad Cabernet Sauvignon ha permanecido durante 3 meses en barricas de roble Americano y Francés.

Valtravieso Joven

90% Tinta Fina, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot. Cada variedad es elaborada por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable de 10.000 y 20.000 kg. La uva entra entera a los depósitos al tradicional estilo de maceración carbónica, en el caso de la variedad Tinta Fina.

Casar de Burbia tinto

Para la elaboración de este vino, que toma el nombre de la Bodega, se utiliza la uva de los pagos de la Finca Valdepiñeiro, con altitudes que oscilan entre los 400 y 600 metros. Estos viñedos  crecen en suelos más evolucionados y con mayor contenido de arcilla, que acentúan el potencial varietal.

El Renegado Blanco de Bodegas de Utiel

El vino nacido de la Finca del mismo nombre, corazón de la bodega.

Cepas Viejas

Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural y criado durante 9 meses en barricas de roble francés y americano con 6 meses extra en botella. Es un vino de intenso color rojo picota, con nariz de frutos rojos y negros confitados, recuerdos de panadería y frutos secos tostados. Con boca pulida, equilibrada y de gran cuerpo.

Cabernet Sauvignon Tinto

La larga presencia de la variedad Cabernet Sauvignon en el Empordà ha permitido extraer todo su potencial, pues su adaptación a las condiciones geoclimáticas de esta región ha sido perfecta. Este vino es un claro exponente de ello.