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Déjate seducir por el mundo del vino

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La copa del día

Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.

Borsao Tinto Selección Flores

Variedad: 85% Garnacha, 10% Tempranillo, 5% Syrah.
Medida: 0,75 l. Características del Viñedo: Viñedos de entre 15 a 25 años de edad con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Pasión de Bobal

Este vino tiene su origen en nuestros viñedos de más de 60 años, en los que se inicia de forma clara la potencialidad de calidad y equilibrio necesaria para la elaboración de un vino con carácter.

Binifadet Syrah

100% Chardonnay. 13ºC. Elaboración: fermentación a 17ºC en inox. Estabilización a -3ºC. No realiza maloláctica ni tiene paso por barrica.

Mercedes Eguren Shiraz Tempranillo

Eguren Ugarte: “La envolvente elegancia”

Gran Callejo

Viñedos de Félix Callejo. 100 % Tempranillo. Suelo arenoso – arcilloso calcáreo. Suelos muy ligeros. 24 Meses en barrica de roble francés.

Acrollam Blanc

Acrollam es Mallorca al revés por que a nosotros nos gusta hacer el trabajo a nuestra manera, muchas veces “al revés” de lo que es habitual.

Adnos

Color: su fase visual nos permite divisar un color rojo rubí extremadamente vivo y limpio con leves y despiertos reflejos violáceos.

Sueño de Megala de Bodegas Enguera

Sueño de Megala es uno de los vinos más laureados de la Comunidad. Elaborado por Bodegas Enguera, es el hermano mayor de Megala.

Navaherreros

100% garnacha. Vino de pueblo, ensamblado de los vinos de toda la finca, elaborados y criados por parcelas. Es nuestra interpretación del vino de San Martín de Valdeiglesias. Parcelas de garnacha vieja, entre 50 y 90 años

Pasiego Bobal

Variedades 85% Bobal + 10% Syrah + 5% Merlot. Maceración Prefermentativa en frío, y posterior maceración de 16 días. Envejecido en barricas de primer y segundo año, de roble francés, húngaro y americano durante 11 meses.