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La copa del día

Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.

Buró Crianza

Rojo picota intenso, de capa alta, amplio lagrimeo en la copa y suaves tonos maduros en ribete. La impronta es la de fruta muy madura de bosque (moras, grosellas, etc…) con vainillas, canelas y cacaos, muy persistente.

Antima 2013

Las viñas de Antima, de Garnacha y Samsó, situadas en los municipios de Rabós, Garriguella y Vilajuïga. Están emparadas por la DO Empordà y se encuentran en laderas de montaña de pizarra.

Cyrano Rosado

100% Tempranillo. Tempranillo es la variedad de uva española que, por excelencia, más se cultiva en la región de Castilla y León, adoptando diferentes nombres locales como Tinta de Toro, Tinta del País, etc.

Cyan Prestigio 2005

Variedad: 100% Tinta de Toro. Tradicional en tinto. Añada: 2005.

Coelus Reserva

Con 24 meses de crianza en barrica, este vino, es suave y sedoso, elegante y con gran personalidad.

Viña Mayor Roble 2013

Tinto Roble. Cepa: 100% Tinta del País. Añada: 2013.

Condado de Oriza Reserva

100% Tempranillo. Está elaborado a partir de la variedad Tinta del País (Tempranillo).

Binifadet Merlot 2006

100% Chardonnay. 13ºC. Elaboración: fermentación a 17ºC en inox. Estabilización a -3ºC. No realiza maloláctica ni tiene paso por barrica.

Sincronía tinto

El porqué del nombre: la sincronía es la magia de la vida. Aquello que a veces vivimos como negativo se convierte en una oportunidad. Es aquello que sucede al mismo tiempo que alguna otra cosa.

Cyan Pago de La Calera 2004

Variedad: 100% Tinta de Toro. Tinto tradicional. Añada 2004.