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Déjate seducir por el mundo del vino

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Gastronomía

Viña Pedrosa Gran Reserva

90% Tinta del País (Tempranillo) 10% Cabernet Sauvignon. Permanencia en barrica 24 meses. Barricas de roble francés y americano. Fecha de embotellado enero de 2012.

Casar Tebaida 5

De pagos de producción muy limitada (15 hl/Ha ), este vino de carácter exclusivo se elabora con uva procedente del Pago Nº 5, el más alto del viñedo ‘Viña de Sapita’, plantado en 1903 por José Pouza.

Callejo

Viñedos de Félix Callejo. 100 % Tempranillo. Suelo arcilloso calcáreo. 12 Meses en barrica de roble francés.

7 Varietales

De producción limitada, las 1.000 botellas anuales contienen una mezcla, en el mismo porcentaje de una cuidada selección de variedades, todas provinientes de la parcela experimental de nuestra bodega.

El Pícaro

100% Tinta de Toro (Tempranillo). El Pícaro es un vino joven de autor que nace de la viticultura biodinámica y de un respeto absoluto por la naturaleza. Con este vino se completa la colección Matsu que ha sorprendido por aunar potencia y suavidad.

La Garnacha Perdida del Pirineo

Un vino elaborado con la uva de viñedos de bajísima producción situados a 800 metros de altitud y cultivados prácticamente sin ninguna intervención ni tratamiento. El resultado es un vino equilibrado, fresco y de taninos amables, la máxima expresión de la Garnacha más atlántica de Aragón.

Canyes: Una bomba de paella valenciana… con pato y caracoles

En estas fechas en las que parece que lo establecido es el marisco y el cordero, e incluso el cochinillo, y el cocido al día siguiente del gran banquete para ayudar a componer el descompuesto cuerpo, nosotros vamos a arrimar el ascua voluntariamente a nuestra sardina. Estamos en Pinedo, a las puertas del Parque Natural de La Albufera.

Kame Tinto Eguren Ugarte

Eguren Ugarte: “La fusión de la naturalidad”

Contino Blanco

80% Viura, 5% Malvasía, 15% Garnacha Blanca. Bordelesa. En 1973, de la mano de Cvne y la familia propietaria de la finca nace Contino, el Primer “chateau” de Rioja.

Viña Mayor Crianza

Tinto Crianza. 100% Tinta del País. Milla de Oro de la Ribera del Duero. Añada 2012.