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Déjate seducir por el mundo del vino

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Gastronomía

Borsao Tinto Selección Flores

Variedad: 85% Garnacha, 10% Tempranillo, 5% Syrah.
Medida: 0,75 l. Características del Viñedo: Viñedos de entre 15 a 25 años de edad con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Pasión de Bobal

Este vino tiene su origen en nuestros viñedos de más de 60 años, en los que se inicia de forma clara la potencialidad de calidad y equilibrio necesaria para la elaboración de un vino con carácter.

Bermell vs Mascaraque, un mano a mano que hará historia

Será el próximo 30 de marzo y hay que darse prisa en reservar porque son plazas limitadas. No hay combate, pero sí pasión compartida por la cocina. Vuelta atrás, el tiempo se para y todo aquel que lo desee puede disfrutar de la enorme historia que hay detrás de la casa que hoy ocupa Viva Mascaraque, con el chef manchego José Luis Mascaraque en los fogones.

Binifadet Syrah

100% Chardonnay. 13ºC. Elaboración: fermentación a 17ºC en inox. Estabilización a -3ºC. No realiza maloláctica ni tiene paso por barrica.

Luca Bernasconi (El Celler del Tossal): “Si el vino viene viene la vida”

La entrada al Celler ya te predispone a vivir unos momentos que recordarás y te gustará compartir con amigos. Lo recomendarás a los que no lo conozcan. Volverás para ocupar tu sitio y seguir disfrutando de nuevas sensaciones.

Mercedes Eguren Shiraz Tempranillo

Eguren Ugarte: “La envolvente elegancia”

Gran Callejo

Viñedos de Félix Callejo. 100 % Tempranillo. Suelo arenoso – arcilloso calcáreo. Suelos muy ligeros. 24 Meses en barrica de roble francés.

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Con buen sabor de boca

Es tiempo de enhorabuenas. Se acabaron las fiestas y nuestros establecimientos hosteleros han dado el callo hasta la extenuación. Han trabajado con profesionalidad y haciendo un esfuerzo titánico por la cantidad de gente que ha venido a Valencia y la demanda de un servicio de calidad.

Acrollam Blanc

Acrollam es Mallorca al revés por que a nosotros nos gusta hacer el trabajo a nuestra manera, muchas veces “al revés” de lo que es habitual.

Adnos

Color: su fase visual nos permite divisar un color rojo rubí extremadamente vivo y limpio con leves y despiertos reflejos violáceos.