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Déjate seducir por el mundo del vino

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Gastronomía

Cueva de la Culpa

Es el vino de 2014 para el Ministerio de Agricultura elaborado con Bobal y Merlot

Maridaje & Pasión en Trencadish

El restaurante Trencadish de Valencia ofrece este jueves, 25 de mayo, una cena maridaje en la que se combinará la cocina de Kike Jiménez y los vinos de Sierra Norte. Un maridaje con mucha Pasión.

Borsao Bole

Un vino identificado con su tierra: jóven, sabroso e intenso. Variedad: 70% Garnacha, 30% Syrah. Medida: 0,75 l. Características del Viñedo: Viñedos de entre 15 a 30 años de edad para la garnacha y de 10 años para la syrah, cultivadas ambas en suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Tastarròs: la fiesta del arroz se traslada a los restaurantes

Tras la celebración del Tastarròs este domingo en la plaza del Ayuntamiento de Valencia, la fiesta del arroz valenciano se traslada esta semana a los restaurantes participantes, que llevarán a cabo hasta el próximo domingo unas jornadas gastronómicas con menús en el que el arroz será el plato estrella.

Tapas y mucho espectáculo en Alboraya

Degustar sabrosas tapas con una bebida por 2,50 euros mientras se disfruta de un espectáculo de música y circo por las calles de Alboraya será posible del 1 al 4 de junio con la Ruta de la Tapa de esta localidad de l´Horta, que este año cuenta con dos padrinos de excepción: los chefs Alejandro del Toro y Nacho Romero.

Aula Merlot

Selección de los mejores merlot de la región para que tras ser trabajado en una fina elaboración obtenemos por suaves extracciones, concentración y complejidad a la vez, tras ello pasamos a criarlo en barricas de roble americano y francés para limar y crear sensaciones de sucrosidad y redondez en boca.

Pontos 1932

Un vino de producción limitada, elaborado exclusivamente a partir de la uva autóctona de la zona: Monastrell. Se trata de una clara apuesta por obtener el máximo partido del terruño del municipio de Pinoso y sus alrededores.

Mercedes Eguren Sauvignon Blanc

Eguren Ugarte: “La espontánea naturalidad”

Kaymus organiza una cena maridaje con vinos franceses

Nacho Romero, chef del restaurante Kaymus, ha organizado junto con Sommelier Express, Valencia y Valencia Excellence Shopping una cena maridaje para la noche del jueves 8 de junio.

El Clòtxina Fest llega al Mercado de Colón

Con la llegada de mayo, primer mes ‘sin erre’, se inicia la temporada de la clòtxina de Valencia, uno de los productos del mar más apreciados en esta zona. El Mercado de Colón quiere rendir homenaje a esta joya de la gastronomía valenciana y ha organizado para este fin de semana el Clòtxina Fest, un evento en el que los diversos restaurantes del edificio ofrecerán diferentes recetas con este producto, desde clòtxinas al vapor con chufa o con cerveza belga, hasta clòtxinas con algas o con coulis de manzana, entre otras.