Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web. Política de cookies · Acepto · No acepto

Déjate seducir por el mundo del vino

Menú

Gastronomía

Chirimendo Tinto Maceración Carbónica 2014

Chirimendo es el nombre del viñedo de la propiedad de la que proceden las uvas.

¿Qué te apetece hoy?

Mal día he elegido para visitar Tapería Hispania Cortes Valencianas.

Lienzo: Viva Murcia

“Me encanta volver a casa, a la huerta murciana, y ver con qué esmero mi padre, rodeado de la familia, preparan unas verduras y unas sardinas a la brasa. Puede que haya cosas mejores, pero esta, amigo, no tiene precio”.

Frenética actividad en la gastronomía valenciana

Que estamos más de moda que nunca y que estamos dispuestos a poner, en lo más alto del podio, nuestra gastronomía.

Julio Verne: “Queremos realizar nuestros sueños”

Me encantaría compartir con Juan Carlos y Cristina el descubrimiento del ‘rayo verde’ que me ha llevado de cráneo muchos años. Exactamente desde que leí el libro de Julio Verne del que soy un total seguidor.

Distinto Frizzante

Tempranillo parcialmente fermentado, fresco, dulce, con una chispa de carbónico y con solo 5,5 % de alcohol. Muy rico a todas horas.

Gambrinus Valencia se lleva el “Road to Millesime”

Jesús Pérez, alumno de la escuela de Gastronomía Gambrinus de Valencia se alza con el premio al concurso “Road to Millesime” gracias a su creación, una tapa que se hace llamar “Alboronía andalusí con secreto y harissa”.

Vinos por copas. Aceite especial. Buena gastronomía al alcance de todos

Román, de Tonyina me llama para comunicarme que esta semana va a ser muy especial. Durante unos días va a elaborar un plato muy, pero que muy especial, Parpantane de atún. Lo hará con esos toques mediterráneos que distinguen a su restaurante.

Canónigos Gran Reserva Especial 2001

Canónigos Gran Reserva Especial 2001. Producción 5.000 botellas de 75 cl. numeradas Variedades 85% Tinto Fino 12% Cabernet Sauvignon y 3% Albillo.

Bodegó de La Sarieta o cómo crear un restaurante de un poema

La pelea comenzó por teléfono.

Llamo a Carlos Sánchez-Pescador para concertar una entrevista y discrepamos, nada más conocernos, por el origen del arroz con costra.