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Déjate seducir por el mundo del vino

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La trituradora

José Antonio López

Este espacio está dedicado a describir todas aquellas situaciones en las que callamos, en silencio, lo que queremos decir a gritos. Por mor de una falsa educación.

Los cuatro terrores

José Antonio López Aquí no hay sorpresa, te los ves venir nada más entrar por la puerta. ¡Qué narices! Estamos de vacaciones y tenemos que celebrarlo por todo lo alto y cueste lo que cueste. Mejor si es poco, eso sí, que la crisis sigue. Las santas, con los niños, están en la playa. El […]

Un país de camareros

Llevo varias semanas conteniéndome para no comentar una noticia que ocupó grandes espacios en la prensa nacional y que, en algunos medios, se apuntaló como despectiva. España va camino de ser un país de camareros. Pero camarero es una bendita profesión y no puede serlo cualquiera.

Gracias a la política, he vuelto a la música

José Antonio López Ya sé que no es lo mío, o al menos, mi especialidad, pero no puedo dejar de agradecer lo que me ha vuelto a recordar y apreciar artes que casi tenía olvidadas. La verdad es que cuando te metes en la vorágine periodística de tu especialidad, te olvidas de muchas cosas y, […]

Cris & Carrie (Tapería)

En cuanto crucen la puerta automática de Tapería Hispania en Hernán Cortés, la van a distinguir. Pelirroja, inquieta, rápida… está en la barra, en la sala, en la terraza…

Cristina (Julio Verne)

José Antonio López Cuando suban por las escaleras de este centro gastronómico seguramente la persona que se dirigirá a ustedes será Cristina. Y es un placer que sea ella, aunque hay que reconocer que todo el equipo tiene un encanto especial. Cristina, que nació y vivió en El Salvador. Si le miran a los ojos notarán […]