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Lágrima Real de UVE

17 enero, 2019

Cava 100% Chardonay

Buscando el máximo respeto del producto se presenta como Brut Nature, es decir, sin adición de azúcar que enmascare sus virtudes naturalmente adquiridas.

El vino base ha permanecido más de 6 meses con sus lías. Realizándose el tiraje a finales de abril. Posteriormente ha estado más de 30 meses de crianza sobre sus lías en rima.

Color: Cava amarillo pálido, pajizo, brillante, de burbuja fina y persistente.
Aroma: Aroma complejo e intenso, que recuerda a frutas blancas y de hueso sobre un fondo elegante de pastelería con notas florales.
Boca: En boca es redondo, rotundo, de burbuja cremosa, buena acidez y gran longitud, evocando recuerdos de moka y albaricoque.

Este cava es ideal para degustarse durante toda la comida. Su cremosidad en boca evita que ésta sature el paladar.

www.uveste.es

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