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Noelia Callejo: “Hay que potenciar las distintas Riberas del Duero que hay; las particularidades de cada zona”

Mª Carmen González
La de Ribera del Duero es una de las denominaciones más conocidas y prestigiosas que tenemos en nuestro país, que desde su nacimiento en 1982, ha experimentado un gran crecimiento. A pesar de su fama a nivel mundial, la segunda enóloga de Bodegas Félix Callejo, Noelia Callejo, considera que sigue necesitando promoción, aunque “otro tipo de promoción”.

En este sentido, Callejo señala que se deben diferenciar “las distintas riberas que hay, y ensalzar más el viñedo y sus particularidades”. En Ribera del Duero, afirma, “somos un todo, pero a la vez muy diferentes”. “Y es que los suelos de Soria no tienen nada que ver con las gravas de Aranda, con los suelos de páramo de por aquí (Sotillo de la Ribera), o con las zonas de Valladolid”, añade.

“Ya se conoce Ribera del Duero, pues ahora vamos a promocionarla más de cara al profesional; de cara al sumiller. Que no se quede solo con la contraetiqueta, y que aprenda los diferentes tipos de suelo y matices que hay en Ribera del Duero”, comenta.

Callejo, cuyo padre fue uno de los pioneros en la introducción de Ribera del Duero en mercados internacionales donde había poca cultura del vino, explica que esta denominación, tras su nacimiento, “ha pegado una explosión muy importante en el mundo”. E incide que dentro de Ribera del Duero “hay mucho que descubrir”. “Es necesario potenciar la Ribera del Duero de los viticultores, de los suelos, de los viñedos, de los matices, de lo autóctono, de la cultura”, concluye.

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12 comentarios en Una experiencia enoturística completa en la milla de oro de Rioja Alavesa

Mario Escudro el 4 Agosto, 2017 a las 3:09 pm:

Qué gusto saber que hay personas como Diego que se preocupan por la buena evolución de los vinos y el placer para los amantes del vino.
Sobre la firma me identifico totalmente ya que par mi, el petirrojo simboliza a mi adorado padre que está en el cielo…
Gracias Diego y felicitaciones por ser como eres!

Diana Castilla el 12 Agosto, 2017 a las 4:12 pm:

Son vinos con cuerpo, pero también con alma. No me pueden gustar más!

Mar el 16 Agosto, 2017 a las 9:28 am:

El Restaurante Saona Santa Bárbara no esta ubicado en la urbanización Santa Bárbara sino en Rocafort, Justo al lado de esta urbanización ya que dentro de esta no se encuentra ningún comercio, hay que ser más “concretos”.

Felipe sanchez ortiz el 19 Agosto, 2017 a las 6:46 am:

Fantastico no tengo elgusto deaber degustado tan excelentes vino pero espero queno tardando mucho pueda disfrutarlos gracias por elsorteo un saludo

Maria el 19 Agosto, 2017 a las 11:55 pm:

Gracias por hacer este sorteo y darnos la oportunidad de probar estos vinos.

Zulema Pontes Vidal el 25 Agosto, 2017 a las 7:58 pm:

Seguro deliciosos y apuntada¡¡¡¡

Raquel moyano coca el 26 Agosto, 2017 a las 12:09 am:

A ver si tengo suerte me encantan estos productos

Rosario Casarino el 26 Agosto, 2017 a las 4:50 pm:

genial seria edtupendo disfrutar con la familia

Manuel el 30 Agosto, 2017 a las 11:32 am:

Fantástico!!!
Sin duda yo me atrevería a decir que hay incluso más de 80 razones para beberse un Utiel Requena 😀

David Alayeto Salvador el 1 Septiembre, 2017 a las 11:19 am:

Yo he probado el Vermell, y le tengo ganas a su hermano mayor.

Recetas de Cocina el 16 Septiembre, 2017 a las 10:35 am:

Me ha agradado este artículo, muchas gracias por compartirlo y prosigue de este modo.

https://misrecetasdecocina.net/

PaloLargo el 20 Septiembre, 2017 a las 2:14 pm:

Me ha gustado mucho el artículo, tanto como la filosofía y la forma de hacer las cosas de esta bodega. He probado esta añada de MachoMan y es una autentica delicia.

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