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Déjate seducir por el mundo del vino

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Personajes

Mario Malafosse: “En Barón d’Alba todos los vinos se hacen en el viñedo”

Castellón vive un buen momento en el sector vinícola y buena parte de ‘culpa’ la tiene la firma Barón d’Alba que de la mano de su propietario Sergio Garrido y su enólogo Mario Malafosse han colocado vinos como Clos d’Esgarracordes en lo más alto del panorama nacional.

Roberto Rodríguez: Tres décadas en el Palacio

Es uno de los enólogos más prestigiosos de España. Lleva más de 30 años desempeñando ese papel en Bodegas Palacio, un clásico dentro de las firmas riojanas.

María Luisa Martín: “Trabajar con uvas autóctonas hace marca como territorio”

Da gusto hablar con profesionales que viven el vino con pasión. María Luisa Martín ha repartido a partes iguales su pasión por el vino en la sala de su querido ‘Casa Vicent’ y en la aulas de universidades y escuelas de hostelería españolas.

Raúl Pérez: Ese loco bajito… y enorme enólogo

Raúl Pérez pasa por ser hoy en día el enólologo de moda. Lejos de los focos mediáticos la unanimidad de la crítica especializada de todo el mundo, le sitúan en los más alto del ‘Reino del Vino’.

Yo te enseñaré a ver los colores…

Siempre me han admirado aquellos que se enfrentar sin miedo a la Copa Negra. Catan a ciegas y demuestran una sensibilidad al alcance de muy pocos. Axel fue Nariz de Oro en 2014 y tenemos el placer de disfrutarlo en Valencia.

Diego Talavera: “Si mimamos la bobal obtenemos grandes vinos y hacemos marca como zona”

Murviedro estrena una saga de vinos que rinden homenaje a la bobal y acompañarán a Cueva de la Culpa. Es el giro de timón que quiere dar a la bodega su director general Diego Talavera para regresar a las raíces de la firma.

José Miguel Medina: “La Bobal es la mejor seña de identidad de nuestro territorio”

Entrevista al director de la Denominación de Origen Utiel-Requena

Pablo Calatayud. Con el alma del Guerrero de Moixent

Pablo Calatayud es uno de los enólogos y bodegueros más notables de la Comunidad Valenciana. Su firma Celler del Roure se ha convertido en una referencia obligada del panorama vinícola español conquistando incluso a la más prestigiosa crítica internacional.

Diego Fernández: El enólogo ilusionista

Diego Fernández Pons es uno de los enólogos más brillantes de la Comunidad Valenciana. Es difícil que no hayan probado algún vino suyo, aunque quizás lo asocien más rápidamente a Bodegas Enguera, con Blanc de Enguera, Paradigma o Megala como estandartes.

Raúl Pérez: “Hay que trabajar por las zonas porque las marcas no son eternas”

Raúl Pérez hizo parada y fonda en Requena, invitado por Pablo Ossorio, con una excusa que la gente de El Bierzo nunca desdeña, un Botillo. Hablamos con él del momento del vino en España.