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Déjate seducir por el mundo del vino

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Stephen Anderson (Ma Khin Café). Equilibrio

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José Antonio López

Stephen es una de esas personas a las que no les puedes negar nada.

He recorrido mil veces el Mercado de Colón y me ha llamado la atención Ma Khin Café, pero la verdad, no como para profundizar en él.5b-stephen-anderson-170102

Lo bueno es que nunca se puede decir de esta agua no beberé y, pasé, en pocos días, de la indiferencia a ser acólito, no del establecimiento sino del conjunto, la idea y el espíritu, que lo han hecho realidad.

Stephen es sencillo hasta sonriendo. Por cierto, nunca le he visto serio. Trasmite a su local junto con sus colaboradores, un aura de paz y tranquilidad que te atrae y te envuelve. Pero hay más, la escenografía no existe, todo es la realidad que uno sea capaz de admitir y sobre todo, aceptar.

 

Este maestro de la cocina, de “su cocina”, te habla despacio como quien no le da importancia a las cosas que, una vez realizadas, van dejando huella y se multiplican en el tiempo. Toda su labor está basada en las enseñanzas de esa gran dama, Ma Khin, a quien todos veneran y aman porque fue capaz de trasmitir sus enseñanzas como las recibimos ahora.

Un lugar para todos a todas horas donde poder charlar, comer, sentir e incluso meditar, porque no hay nada ni nadie que te estorbe, que rompa tu concentración.

Incluso a la hora de comer, manda el equilibrio.

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12 comentarios en Una experiencia enoturística completa en la milla de oro de Rioja Alavesa

Mario Escudro el 4 Agosto, 2017 a las 3:09 pm:

Qué gusto saber que hay personas como Diego que se preocupan por la buena evolución de los vinos y el placer para los amantes del vino.
Sobre la firma me identifico totalmente ya que par mi, el petirrojo simboliza a mi adorado padre que está en el cielo…
Gracias Diego y felicitaciones por ser como eres!

Diana Castilla el 12 Agosto, 2017 a las 4:12 pm:

Son vinos con cuerpo, pero también con alma. No me pueden gustar más!

Mar el 16 Agosto, 2017 a las 9:28 am:

El Restaurante Saona Santa Bárbara no esta ubicado en la urbanización Santa Bárbara sino en Rocafort, Justo al lado de esta urbanización ya que dentro de esta no se encuentra ningún comercio, hay que ser más “concretos”.

Felipe sanchez ortiz el 19 Agosto, 2017 a las 6:46 am:

Fantastico no tengo elgusto deaber degustado tan excelentes vino pero espero queno tardando mucho pueda disfrutarlos gracias por elsorteo un saludo

Maria el 19 Agosto, 2017 a las 11:55 pm:

Gracias por hacer este sorteo y darnos la oportunidad de probar estos vinos.

Zulema Pontes Vidal el 25 Agosto, 2017 a las 7:58 pm:

Seguro deliciosos y apuntada¡¡¡¡

Raquel moyano coca el 26 Agosto, 2017 a las 12:09 am:

A ver si tengo suerte me encantan estos productos

Rosario Casarino el 26 Agosto, 2017 a las 4:50 pm:

genial seria edtupendo disfrutar con la familia

Manuel el 30 Agosto, 2017 a las 11:32 am:

Fantástico!!!
Sin duda yo me atrevería a decir que hay incluso más de 80 razones para beberse un Utiel Requena 😀

David Alayeto Salvador el 1 Septiembre, 2017 a las 11:19 am:

Yo he probado el Vermell, y le tengo ganas a su hermano mayor.

Recetas de Cocina el 16 Septiembre, 2017 a las 10:35 am:

Me ha agradado este artículo, muchas gracias por compartirlo y prosigue de este modo.

https://misrecetasdecocina.net/

PaloLargo el 20 Septiembre, 2017 a las 2:14 pm:

Me ha gustado mucho el artículo, tanto como la filosofía y la forma de hacer las cosas de esta bodega. He probado esta añada de MachoMan y es una autentica delicia.

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