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Déjate seducir por el mundo del vino

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Vinos del mundo

Mark O'Neill

El mundo del vino no solo es fascinante, bonito y emocionante, sino también complejo, confuso y a menudo, mal entendido. En estos artículos dejamos de lado la jerga y el misticismo que rodea al mundo del vino y que crea tanta confusión, para que los lectores puedan estar mejor informados y les sea más sencillo tomar decisiones a la hora de seleccionar sus vinos.

¿Qué vinos de la carta me dan por menos?

Según mi experiencia, en demasiados restaurantes el vino supone una fuente de ingresos en vez de ser sinónimo de calidad, variedad y valor. La consecuencia inmediata es que la clientela limite su consumo y más aún cuando, por lo general, las cartas tampoco aportan mucha información que nos ayude a decidir. El vino de la […]

Vinos de países sorprendentes

Por lo general, cuando categorizamos los vinos según su zona de procedencia, lo primero que diferenciamos es entre vinos del “nuevo mundo” y del “viejo mundo”. Curiosamente, desde hace relativamente poco tiempo han ido surgiendo nuevos países y zonas de producción que no estaban englobadas en ninguna de estas categorías y que rompen con este […]

Vinos para eventos especiales

En demasiadas ocasiones el vino se descuida y se deja a la elección del restaurante o del catering. Sé listo y aprende a elegir bien. ¿Cuánto vino tienes que pedir?  ¿Qué tipo de vino es el adecuado? ¿Cuál es el precio correcto? Estos son algunos de los pasos básicos que deberías tener en cuenta a […]

¿Cuánto sabes de vinos del mundo?

Esta semana, en vez de ofreceros un artículo sobre vinos de mundo, os invito a que contestéis a este corto y divertido cuestionario. Son preguntas sencillas, sobre generalidades del mundo del vino a nivel internacional. Son temas de los que hemos hablado en esta sección así que, espero os resulte muy fácil contestar correctamente a […]

Aprender a evaluar un vino

Para aprender a evaluar un vino, el primer paso es encontrar un vino que te guste.  Para muchos, este es el principio y el final; seguirán comprando ese mismo vino durante toda su vida y dejarán de probar otros, tan buenos o mejores, una pena.