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De vinos con los escritores del Siglo de Oro

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La corresponsal de 5barricas, Vanessa Bó, con los actores de la cata histórica Cervanvino 2017

Por Maria Salvador y Vanessa Bó

Al mismo tiempo que los Reyes hacían entrega del Premio Cervantes al escritor Eduardo Mendoza, la cata Cervanvino rendía homenaje a la novela española más universal, El Quijote, en un claro alegato por el vino y la literatura del Siglo de Oro.

Las primeras referencias al vino aparecen en el Cáucaso unos 7000 años antes de Cristo, en ámbitos como la ganadería, el comercio y la artesanía, obteniendo cada vez más presencia en eventos festivos y religiosos, especialmente en la zona del Mediterráneo. Sin embargo, el vino llega a la Península con los fenicios y los griegos en el 800 a. C, se mantiene durante la Edad Media, incluido el periodo de Al Andalus, y entra en pleno auge en la sociedad castellana de los siglos XVI y XVII, con incipientes citas al vino durante el periodo literario español más rico.

De esa época ha recuperado la cata histórica Cervanvino, que se celebra anualmente, textos de plumas ilustres de nuestra literatura como Lope de Vega, Quevedo y Miguel de Cervantes. Celebrada este año en el hotel madrileño de Las Letras (Iberostar), los actores de la compañía teatral Escarramán nos hicieron descubrir los vinos blancos y tintos de La Mancha, servidos en tradicionales jarras de barro y elaborados a imagen y semejanza de hace cuatro siglos. Para acto seguido compararlos con los vinos actuales de las bodegas manchegas, de las variedades estrella de la zona, Airén y Cencibel /Tempranillo.

Un momento de la cata Cervanvino de 2017

Tras la cata y como broche final, los asistentes han tenido la oportunidad de degustar vinos procedentes de las 11 bodegas pertenecientes al Consejo Regulador de las provincias de Albacete, Ciudad Real y Toledo.

El vino en el Siglo de Oro era una bebida nada elitista y su calidad variaba en función de la clase social que lo consumía. A menudo picado o avinagrado, se le solía añadir azúcar, miel o canela, práctica procedente de Roma. El vino era entonces un complemento de la dieta y era ecológico debido a condicionantes climatológicos, mientras que los vinos ordinarios se solían guardar en “pellejos”, preparados para aguantar el paso del tiempo.

En la obra El Lazarillo de Tormes la primera comida que se le ofrece al niño es la sopa de vino, pero no son las españolas las únicas menciones a esta bebida; el escritor Shakespeare cita frecuentemente en sus textos el Jerez y el Vino de Canarias.

Gregorio Martín-Zarco, presidente de la DO de La Mancha, ha afirmado que estas menciones son una muestra más de cómo el vino está ligado a nuestra literatura y cultura, “a la historia de los hombres y no solo en España, sino también en el extranjero, donde aparece como algo especial, diferente”. “El vino está recuperando la parcela en la cultura que tenía y de hecho el mercado interior ha sufrido una subida”, ha añadido.

Porque ya lo dice la sabiduría popular: “por San Miguel, vino y miel” y “vino de un año, me hace daño; vino de dos, bendígalo Dios”.

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12 comentarios en Una experiencia enoturística completa en la milla de oro de Rioja Alavesa

Mario Escudro el 4 Agosto, 2017 a las 3:09 pm:

Qué gusto saber que hay personas como Diego que se preocupan por la buena evolución de los vinos y el placer para los amantes del vino.
Sobre la firma me identifico totalmente ya que par mi, el petirrojo simboliza a mi adorado padre que está en el cielo…
Gracias Diego y felicitaciones por ser como eres!

Diana Castilla el 12 Agosto, 2017 a las 4:12 pm:

Son vinos con cuerpo, pero también con alma. No me pueden gustar más!

Mar el 16 Agosto, 2017 a las 9:28 am:

El Restaurante Saona Santa Bárbara no esta ubicado en la urbanización Santa Bárbara sino en Rocafort, Justo al lado de esta urbanización ya que dentro de esta no se encuentra ningún comercio, hay que ser más “concretos”.

Felipe sanchez ortiz el 19 Agosto, 2017 a las 6:46 am:

Fantastico no tengo elgusto deaber degustado tan excelentes vino pero espero queno tardando mucho pueda disfrutarlos gracias por elsorteo un saludo

Maria el 19 Agosto, 2017 a las 11:55 pm:

Gracias por hacer este sorteo y darnos la oportunidad de probar estos vinos.

Zulema Pontes Vidal el 25 Agosto, 2017 a las 7:58 pm:

Seguro deliciosos y apuntada¡¡¡¡

Raquel moyano coca el 26 Agosto, 2017 a las 12:09 am:

A ver si tengo suerte me encantan estos productos

Rosario Casarino el 26 Agosto, 2017 a las 4:50 pm:

genial seria edtupendo disfrutar con la familia

Manuel el 30 Agosto, 2017 a las 11:32 am:

Fantástico!!!
Sin duda yo me atrevería a decir que hay incluso más de 80 razones para beberse un Utiel Requena 😀

David Alayeto Salvador el 1 Septiembre, 2017 a las 11:19 am:

Yo he probado el Vermell, y le tengo ganas a su hermano mayor.

Recetas de Cocina el 16 Septiembre, 2017 a las 10:35 am:

Me ha agradado este artículo, muchas gracias por compartirlo y prosigue de este modo.

https://misrecetasdecocina.net/

PaloLargo el 20 Septiembre, 2017 a las 2:14 pm:

Me ha gustado mucho el artículo, tanto como la filosofía y la forma de hacer las cosas de esta bodega. He probado esta añada de MachoMan y es una autentica delicia.

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