La Bodega del Mes: Hispano+Suizas
Bodegas Hispano+Suizas se ha convertido en una de las marcas más consolidadas del sector vinícola valenciano. Un trabajo marcado por uno de los enólogos de referencia del país como es Pablo Ossorio, quien con la ayuda de Rafa Navarro y todo su equipo, ha conseguido crear una seña de identidad propia.
24/04/2024 Actualidad Sin comentarios
Restaurante Matola estrena las insignias especiales de Vinos Alicante DOP en Elche
El restaurante Matola, en el campo de Elche, ha sido el primero en recibir la nueva insignia del CRDOP Alicante a los restaurantes implicados en la protección y promoción de este sector en esta ciudad del bajo Vinalopó.
24/04/2024 Zona DO Sin comentarios
El virtuosismo de la cocina gallega en Restaurante Eladio
Eladio Rodríguez es toda una institución en la València hostelera. Queda ya lejos su llegada a València en 1978 proveniente de Suiza junto a su mujer Violette y su hijo Michel. En 1980 abrió su propia casa: Restaurante Eladio, un establecimiento que sigue abierto 44 años después de su apertura.
24/04/2024 Gastronomía Sin comentarios
Vuelve el vino natural y la gastronomía local a Pego con la segunda Feria del Vino Natural
Tras el éxito de la edición inaugural de 2023, el próximo 5 de mayo vuelve a Pego la Feria del Vino Natural, un evento que reúne a viticultores y amantes del vino, todos comprometidos con una filosofía común: promover el vino elaborado sin aditivos ni procesos industriales, con uvas cultivadas mediante métodos agroecológicos y cosechadas […]
24/04/2024 Actualidad Sin comentarios
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