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DO Alicante

Los vinos de Alicante son Mediterráneo puro. Desde La Marina hasta las montañas alicantinas, se extiende un buen número de bodegas que mantienen en la mayoría de casos el carácter familiar del negocio. Monastreles de prestigio en los tintos, blancos aromáticos de Moscatel y las afamadas Mistelas elaboradas en los Riuraus, son algunas de las grandezas del sector vinícola alicantino.

Mención especial el apasionante mundo de El Fondillón, un tipo de vino de Alicante único en el mundo y con una especial protección dentro de la Denominación de Origen Alicante. Sus principales virtudes son que procede de la sobremaduración de la uva monastrell en la cepa (y como tal está tipificado). Algo que se puede hacer en Alicante en determinadas vendimias gracias al largo verano y a la poca humedad y limpieza del ambiente que se produce entre octubre y noviembre que puede alargar el ciclo de vida de la uva monastrell (ya de ciclo tardío) hasta estos fechas. Otra de sus singularidades es que el alcohol procede exclusivamente de la uva, por lo que su fermentación es biológica: no recibe añadidos de ningún tipo. Esto también lo diferencia de otros vinos protegidos aunque que guarde algunas semejanzas organolépticas como los Oportos o algunos vinos de Jerez, que si tienen añadidos. El mínimo de alcohol permitido es de 16º. El mínimo de crianza es de 10 años. Lo que lo hace especial y diverso es también el tipo de toneles y barricas utilizados. El envejecimiento del producto se realiza de forma tradicional por el sistema de soleras, con la mezcla de las más antiguas con un porcentaje controlado de otras más nuevas, lo que provoca una gran riqueza de producto. También puede realizarse mediante añada, es decir con las mezclas de vinos de una misma añada. En el etiquetado del producto, a partir del año 2014 quedarán definidos ambos sistemas.

El Fondillón de Alicante es uno de los productos históricos de esta denominación de origen, pues – crecido en la propia huerta de Alicante – era el producto de más alto nivel y mejor valorado en la historia, siempre presente en casas reales, en historias de leyendas, en la literatura, etc. de lo que ha quedado constancia en numerosos testimonios.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante se creó en el año 1957 para gestionar la Denominación de Origen que había sido reconocida en el año 1932. Su actual sede se encuentra en la ciudad de Alicante y trabaja en la certificación del origen “Alicante” y la promoción de esa misma certificación y de la cultura vitivinícola de Alicante. Este año la prestigiosa Guía Peñín le ha otorgado la distinción de DOP Mejor Valorada de España.

Crece el interés enoturista en Alicante

Vinos Alicante DOP sorprende con el aumento de visitas a sus bodegas y para confirmarlo, alcanzan la increíble cifra de 35.080 visitantes registrados en el marco de la Ruta del Vino de Alicante.

La añada de Alicante es considerada como “Muy Buena”

El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Alicante ha calificado la añada de “Muy Buena” encadenando destacadas calificaciones en los últimos años que confirman la calidad de los caldos alicantinos.

Crece el embotellado DOP Alicante

Las ventas de embotellado de la Denominación de Origen Alicante crecen, tanto en exportación como en importación, según los datos del ejercicio que se cerró hace poco más de un mes

Alicante recibe uno de los cursos más prestigiosos del mundo del vino

La DOP Alicante recibe uno de los cursos más notables el próximo mes de febrero

Alicante presume de sus vinos

La cuarta gala de los premios Winecanting que entrega la Denominación de Origen Vinos de Alicante reunió, en el CdT, al quién es quién de la gastronomía de la provincia junto a los máximos representantes políticos de la Comunidad.

Un reconocimiento al futuro de Alicante

El pasado 16 de octubre la Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Dña. Isabel García Tejerina entregó el premio a la “Región más valorada de España” a la DOP Alicante

Creado primer curso especialista vinos Alicante DOP

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante y el Centro de Desarrollo Turístico de Alicante, CDT, dependiente de la Consellería de Turismo han creado el primer curso de especialista en Viticultura y Enología en Vinos Alicante DOP, el primer curso de alto nivel y reconocimiento oficial que se imparte de este nivel en la Comunidad Valenciana.

Un Fondillón para el 25 aniversario de El Corte Inglés Alicante

Para conmemorar el 25 aniversario de su instalación en Alicante y dentro de un amplio conjunto de actividades, El Corte Inglés ha realizado una edición especial de un Fondillón de la solera de 1989. El Fondillón seleccionado es un vino añejo seco realizado con 100% con varietal monastrell y unas notas a cuero viejo y frutos secos, de gran cuerpo y volumen, ideal para momentos especiales especial y maridajes con productos de alto gourmet.