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Último reto de Pablo Ossorio y nuevo sorteo de Tantum Ergo

Llegamos a la mágica Noche de Reyes para concluir con los retos que Pablo Ossorio ha lanzado a seis prestigiosas cocineras valencianas y qué mejor día que hoy para anunciar un nuevo sorteo de un lote de cava Tantum Ergo de Bodegas Hispano Suizas.

Gana un lote de Tantum Ergo con el nuevo reto de Pablo Ossorio e Hispano Suizas

Un nuevo reto… y un nuevo sorteo. Tras el guante lanzado por Pablo Ossorio a la chef Begoña Rodrigo del Restaurante La Salita, publicamos otro sorteo en el que podréis ganar un lote de cava Tantum Ergo de Hispano Suizas formado por una botella de Tantum Ergo Chardonnay y otra de Tantum Ergo Rosé de PinotNoir.

Nuevo reto de Pablo Ossorio, nuevo sorteo de Tantum Ergo

El reto que Pablo Ossorio ha lanzado a Reme Domínguez, de La Tasca del Puerto, en Castellón, también viene acompañado del sorteo de un lote de cava Tantum Ergo de Hispano Suizas, formado por una botella de Tantum Ergo Chardonnay y otra de Tantum Ergo Rosé de PinotNoir.

Pablo Ossorio reta a María José de Lienzo

El enólogo Pablo Ossorio ha planteado un interesante reto a seis cocineras valencianas de primer nivel. Se trata de que cocinen lo que les inspire a cada una de ellas los cavas de H+S. Jugar con la elegancia y la finura de estos cavas valencianos y con la sensibilidad y técnica de estas mujeres que están contribuyendo al excelente momento de la gastronomía valenciana.

Pablo Ossorio: “Se puede hacer un rosé valenciano que se acerque a los 100 puntos”

Pablo Ossorio se ha convertido en el rey de los rosé tanto con Hispano Suizas, como con Vegamar, de la que asumió la dirección técnica hace poco más de un año. La crítica especializada se ha encargado de reforzar una faceta, la de los vinos rosados, que el enólogo siempre ha defendido.

Pablo Ossorio, un pinche de lujo

Como ya sabéis todos los que nos seguís, desde hace unas semanas hemos sometido a examen al cava Tantum Ergo Rosé de Hispano Suizas, de la mano de seis de los mejores jefes de sala del levante español. Y es que el cava de Pablo Ossorio cuenta hasta que acabe 2015 con el título de Mejor Cava de España para la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino de nuestro país.

Pablo Ossorio: “Trabajo por generar un valor en los vinos valencianos”

Han pasado ya muchos años, casi 20, desde que llegara a Requena un chaval de El Bierzo de nombre Pablo con la intención de estudiar enología. Hoy, de aquel muchacho queda el entusiasmo y las ganas por seguir consiguiendo sus objetivos y poco más

Pablo Ossorio. El Gran Orador

Es una de las personas que confió a pies juntillas en el proyecto de 5Barricas hace casi 10 años. Es quizás por eso que por estos lares se le tiene un cariño especial.

Ossorio reta a Cristina Figueira de El Xato

Llegamos a la mágica Noche de Reyes para concluir con los retos que Pablo Ossorio ha lanzado a seis prestigiosas cocineras valencianas. Esta vez visitamos el Restaurante El Xato, en La Nucía, dónde la chef Cristina Figueira nos propone un plato de atún del mediterráneo con una base de boniato y cebollitas reina para maridarlo con el cava Tantum Ergo Vintage.

Ossorio reta a Begoña Rodrigo en La Salita

El enólogo Pablo Ossorio reta a la chef Begoña Rodrigo con el Tantum Ergo Rosé, elegido mejor cava rosado de España en repetidas ocasiones los últimos años. La prestigiosa cocinera acepta el reto del enólogo y cocina un espectacular Carabinero a la Sal