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Fiesta de la siega: El Arroz de Valencia abraza su origen

El arroz, como la uva, está de fiesta. Si en las tierras de vinos se vendimia, en el Parque Natural de L’Albufera se siega… y el domingo 22 se le rinde pleitesía a este hecho. Una de las grandes novedades que incorpora la octava edición de la Fiesta de la Siega, en el Puerto de Catarroja, es la celebración de un Minitastarrós.

Clos de Lôm Malvasía: es oro todo lo que reluce

El Clos de Lôm Malvasía 2018, el único blanco que por el momento la bodega de Fontanars tiene en el mercado, acaba de conseguir su cuarta medalla de Oro internacional desde que en el pasado mes de abril se presentara en el mercado. Una buena manera de comenzar a escribir una historia nacida de un sueño.

10 sitios donde celebrar el “Paella World Day”

Hoy es el Dia Internacional de la Paella o, como mola más en los tiempos presentes, el Paella World Day. Hay que hablar de ella y da igual si es la receta perfecta y tradicional, si es de marisco o si, como dice un ilustre cocinero valenciano, ” me da igual si le ponen chorizo… lo importante es que hablen de la paella y de nuestra tierra”.

El próximo jueves se presenta Begin Vegan Begun y sus excelentes recetas veganas

El próximo jueves 19 de septiembre Libros Cúpula presenta en la Librería a punto de Madrid su último lanzamiento, ‘Begin Vegan Begun’ de Aida Lídice Lueje.

Bierwinkel completa su trío de ases

Paco Valls, Controller de Bierwinkel, ha sido nombrado en Bruselas Chevaliere d´Honneur por la Cofradía de Cerveceros Belgas, situando a la firma valenciana Bierwinkel como la única empresa española que logra que tres de sus miembros formen parte de uno de los gremios más antiguos, tradicionales y prestigiosos del mundo,

Las Tres 2018, nueva añada del blanco de Pago Chozas Carrascal

La firma Chozas Carrascal acaba de hacer oficial el lanzamiento de la nueva añada de uno de sus vinos más emblemáticos, Las Tres, su único blanco de su Pago Chozas Carrascal. Las Tres 2018 es un vino de estilo mediterráneo especialmente fresco que representa fielmente el carácter de una cosecha 2018 completamente atípica con un resultado espectacular.

El 20 de septiembre, #Compartetupaella

El 20 de septiembre es el Día Internacional de la Paella (World PaellaDay) en València. En esta segunda edición, para promocionar dicha receta y los locales de restauración, Turisme Comunitat Valenciana, CONHOSTUR y la Federación Empresarial de Hostelería de València (FEHV), presentan la campaña Comparte tu paella, en el marco de las acciones de promoción de la gastronomía valenciana.

X Mostra de Cuina Menorquina, cada vez más y mejor

La gastronomía puede ser una excelente excusa para visitar Menorca este otoño. Una oportunidad para hacerlo es la Mostra de Cuina Menorquina, que este año cumple una década. Un total de 29 restaurantes de toda la isla ofrecerán durante diez días ‘Menús Mostra’ y ‘Menús Gastronómicos’ para tentar a los paladares más exigentes con sus sabrosos platos elaborados con productos de proximidad.

La D.O. Ribeira Sacra inicia la vendimia

La bodega Adega Damm S.L. de la subzona de Amandi inició el pasado miércoles los trabajos de recogida de uva.

Crece el embotellado de vino con DO La Mancha en 2019

Los primeros datos del semestre arrojan un incremento del 17,1 % en el 2019, con respecto al mismo periodo del año anterior.