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Déjate seducir por el mundo del vino

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El Guardián de la Viña

Jaime Nicolau

Desde El Guardián de la Viña cada miércoles trataremos la actualidad de nuestros vinos desde esta tribuna en un ejercicio de información y opinión. De polémica cuando la haya, pero sin forzarla en absoluto. Contando lo que se cuece entre bastidores y que muchas veces queda lejos para el aficionado al vino. Pero siempre desde el respeto y el buen gusto.

III Foro Bobal: “Juntos somos más fuertes”

Desde hace tres años, la DOP Utiel-Requena celebra de manera anual su Foro Bobal. Es, sin duda, el evento estrella de una Denominación que abraza con fuerza una variedad autóctona que comparte con las zonas productoras vecinas de Manchuela y Ribera del Júcar. Una muestra de que el camino está trazado en base a la historia y la tradición, que data de hace más de 2700 años.

FEHV: Qué bueno que viniste!!!!!

Jaime Nicolau Nunca cuatro siglas representaron tanto. El ritmo de las últimas semanas es tan frenético que, casi sin tiempo para celebrarlo, la Federación de Empresarios de Hostelería de Valencia recibía un reconocimiento el pasado jueves de esos que hay que saborear. Por los que merece la pena parar unas horas. Y es que desde […]

Vittore para los ángeles

Ayer por la tarde la calle Vicente Brull, en el Grao de Valencia, quedaba en un profundo silencio que se extendía por todo el barrio del Cabanyal-Canyamelar. Había emprendido su viaje al cielo una de las personas que más pasos ha dado por esas callejuelas. Había emprendido su viaje más largo Arnoldo Valsangiacomo. El sector del vino valenciano, tal y como lo concebimos hoy, perdía uno de sus “progenitores”. 

¿Si no nos conoces para qué c… nos convocas?

Dice muchas veces mi amigo y PERIODISTA David Blay que esta es la profesión con más intrusismo del mundo. Vamos la que más charlatanes y farsantes acumula por metro cuadrado. Tiene razón.

¿Qué es enoturismo de lujo? Eventos como este

Muchas veces perdemos energías en querer explicar cosas que se visualizan mucho mejor con un ejemplo concreto. Cuando hablamos de vincular el mundo del vino a la tipicidad, exclusividad y la elegancia en todas las materias, también en enoturismo, hay ejemplos que actualmente ya sirven para mostrar el camino. Y es que eso viene a ser cada año la Fiesta Blanca de Hispano Suizas.