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El Yantar: Toda la esencia de las recetas de interior en la Mostra

Debuta en la plaza de la Mostra. Carlos Cervera es uno de esos chefs ‘cocinados’ a sí mismo a base de esfuerzo, tesón, pasión y enorme sacrificio. Sacrificio de dejarlo todo por su pasión por los fogones.

27/03/2024 Gastronomía Sin comentarios

Va por ti, Eduardo: Miles de brindis al sol por el ‘padre’ de La Mostra

Pocos eventos del vino pueden presumir de lanzar tantos brindis al sol como La Mostra de Vins de Proava. Es literal: brindis al sol del Mediterráneo por el sector vinícola valenciano. Y es precisamente ese sector el que levanta la copa por Eduardo Mestres Mataró, fundador de Proava.

27/03/2024 Eventos Sin comentarios

Comerse los pueblos entre quesos, embutidos y dulces

La Mostra Proava saca pecho en cada edición de los alimentos tracionales de proximidad. Y una buena muestra de esto se dará cita también en esta 34ª edición. Uno de los productos que brilla en cada Mostra es el embutido artesano.

27/03/2024 Gastronomía Sin comentarios

Los 65 vinos y los 4 aceites premiados que no debes perderte en La Mostra

En cada edición de La Mostra se lleva a cabo también el Concurso Oficial de Vinos de la Comunidad Valenciana, organizado por Proava, con el objetivo de dar brillo a la excepcional calidad de los vinos elaborados en las tres provincias valencianas. Este año se han presentado más de 300 referencias y se han otorgado 65 medallas.

27/03/2024 Actualidad Sin comentarios

A sorbos y bocados

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