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Déjate seducir por el mundo del vino

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La copa del día

Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.

La Garnacha

Viñedos y viticultura. El Terrerazo, a 800 m de altitud. Suelo calizo de origen dolomítico, con textura franco-arenosa. Viñedos en vaso en secano con labranzas. Mantenimiento del suelo con cubiertas vegetales alternas.

Angosto Blanco

Un vino, sin duda, único en el mercado por su complejo coupage: 25% Sauvignon Blanc – 25% Muscat – 25% Verdejo – 25% Chardonnay.

Xibrana crianza

Los viñedos de este vino están situados sobre bancales de Licorella, un suelo granítico típico del Priorat. La edad de las viñas varía entre los 25 y los 40 años.

Canallas tinto

Las uvas proceden de viñedos seleccionados del altiplano valenciano, donde se combina perfectamente el clima mediterráneo y continental. Los suelos arcillosos y orientados al norte hacen que estas uvas alcancen una madurez equilibrada, con una suave acidez y un carácter frutal.

Finca El Carril Blanco

Macabeo y Chardonnay. Vino blanco. En la gama Finca el Carril, de Bodega Iniesta, entran los vinos con más personalidad y que más se identifican con el territorio, en este caso, se trata de la Casta Macabeo, que en Manchuela se expresa en todo su esplendor, con una maduración lenta y completa. Color: amarillo pálido. Brillante, cristalino […]

Vallejo Avenas

Se trata del vino blanco más exclusivo de la firma, un chardonnay cuyas uvas proceden de una única parcela que la bodega tiene en propiedad en el término de Venta del Moro, con DO Utiel Requena.

Estenas madurado en barrica

Coupage de cuatro variedades con predominio de bobal. Tras vinificarse por separado pasan, también por separado, entre tres y cinco meses en barricas de roble de diferentes procedencias y tostados.

Binifadet tinto

Elaborado con uvas seleccionadas de las mejores parcelas de la finca Binifadet, al sur de la isla de Menorca caracterizado por su suelo calcáreo.

Ayrum Crianza

100% Tempranillo. Nace para dar un nuevo aire a la elaboración de vinos tradicionales. Con el máximo respeto a la variedad autóctona de la zona.

Protos Verdejo

Verdejo 100 % Menos de 25 años. Vendimia nocturna. Maceración con hollejos de 4/5 horas a 10º C. Fermentación a 13,5ºC. Criado durante 3 meses sobre lías finas.