Déjate seducir por el mundo del vino

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Gastronomía

El robahigos los emborracha en ron, mientras que Lalola sale de la botella y otros cantares

He estado en Cami Vell, el restaurante de Alzira y he pasado un día maravilloso con todo el equipo. Me he guardado un bombón para compartir con ustedes, y es que, Antonio, pater familia, donde los haya, me invitó a su huerta ecológica (lo pueden leer en el reportaje de restaurantes) y frenó, en seco, ante una higuera que es del vecino de huerta.

DO Arroz de Valencia recupera la siega tradicional

Denominación de Origen Arroz de Valencia ha rendido homenaje, un año más, al arroz como producto, cultivo y nexo de unión social, recuperando la siega tradicional del arroz.

Margarita’s

Variedad: 100% Muscat. Blanco.

Los “cangorejos” de Sergi y el hombre que hace llorar a los pollos

Ya nos vamos poniendo las pilas y volviendo a la realidad. Se acabaron las vacaciones. Al curro cruel.
Estoy con Sergi Peris de Sergi Peris Gastronòmic (frente a Aqua) porque se marcha unos días a Mahón.

Alaya Tierra

Tinto con 15 meses de Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.

Tomasito’s

Este vino contiene una alta carga emocional y está hecho para honrar a dos personas muy especiales.

Llorens Ferrís: “Mi abuela me mandaba a pelar patatas para que me callara”

Está puntual a las nueve de la mañana. Pese a que cierra tarde, a Llorens le gusta madrugar y tenerlo todo a punto, además “es el momento de preparar una confitura que, las mías, tardan unas cinco horas y disfrutar del chup-chup de la olla”.

Viña Mayor Fermentado en Barrica 2013

Vino Blanco. Variedad 100% Verdejo. Añada 2013.

El aniversario de The Book y otros cantares

Fue el pasado martes en la noche. The Book, el restaurante de la calle Antonio Suárez, celebraba su primer año y tanto Alfonso como Kewin se empeñaron en que todos sus amigos y compañeros de profesión lo pasaran a lo grande. Y lo consiguieron.

Magnum Selección Especial 2010

Dehesa de los Canónigos “Selección Especial”, ha sido elaborado con uvas del viñedo “La Sagra Vieja”. Plantado por Arturo Cid (Abuelo de los actuales propietarios).