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El Santo: una oferta actual, basada en la calidad y la personalidad

El Santo es una taberna contemporánea donde encontramos tapas de corte moderno, chacinas, embutidos y quesos al corte, acompañados por una bodega con más de 200 referencia de vinos, y de ellos, una gran cantidad a copas.

28/03/2024 Gastronomía Sin comentarios

El Yantar: Toda la esencia de las recetas de interior en la Mostra

Debuta en la plaza de la Mostra. Carlos Cervera es uno de esos chefs ‘cocinados’ a sí mismo a base de esfuerzo, tesón, pasión y enorme sacrificio. Sacrificio de dejarlo todo por su pasión por los fogones.

27/03/2024 Gastronomía Sin comentarios

Va por ti, Eduardo: Miles de brindis al sol por el ‘padre’ de La Mostra

Pocos eventos del vino pueden presumir de lanzar tantos brindis al sol como La Mostra de Vins de Proava. Es literal: brindis al sol del Mediterráneo por el sector vinícola valenciano. Y es precisamente ese sector el que levanta la copa por Eduardo Mestres Mataró, fundador de Proava.

27/03/2024 Eventos Sin comentarios

Comerse los pueblos entre quesos, embutidos y dulces

La Mostra Proava saca pecho en cada edición de los alimentos tracionales de proximidad. Y una buena muestra de esto se dará cita también en esta 34ª edición. Uno de los productos que brilla en cada Mostra es el embutido artesano.

27/03/2024 Gastronomía Sin comentarios

A sorbos y bocados

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