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Maridaje & Pasión en Trencadish

23 mayo, 2017

El restaurante Trencadish de Valencia ofrece este jueves, 25 de mayo, una cena maridaje en la que se combinará la cocina de Kike Jiménez y los vinos de Sierra Norte. Un maridaje con mucha Pasión.

La cena comenzará con un buñuelito de bacalao y croqueta de jamón ibérico acompañados de vermouth. Le seguirá porrusalda con gambitas blancas con Pasión de Moscatel, y salmón salvaje marinado y ahumado con tomate del terreno que se maridará con Pasión de Bobal rosé. 

Para el canelón de cordero y ciruelas gratinado con parmesano se ha elegido Pasión de Bobal tinto y para la carrillada de cerdo de bellota en salsa cazadora, Pasión de Monastrell. La cena acabará con tarta de limón como postre. El precio, 27 euros.

Para información y reservas: 963 91 18 61.

 

 

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