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Monopole blanco

21 mayo, 2019

100% Viura. Monopole es la marca de vino blanco más antigua de España. Se elabora desde 1915.

Blanco elaborado a partir de la variedad de uva viura. Tras un suave prensado se obtiene el mosto yema. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que facilita la extracción y conservación de los aromas primarios, frutales y florales, propios de la variedad.

Color:  Amarillo pálido con reminiscencias verdosas.
Aroma: La elegancia viene dada por las notas florales y frutales como manzana, pera y notas cítricas.
Boca: Tanto su entrada suave como su paso delicado por el paladar nos da un vino equilibrado y fresco con una retronasal larga y afrutada.

Todo ello en un perfecto equilibrio, hace que sea un vino elegante, fino y a la vez alegre. Siendo un perfecto compañero de pescados, mariscos y todo tipo de aperitivos incluido el jamón.

www.cvne.com

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