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Murviedro Arts de Luna

18 noviembre, 2019

Selección de las mejores uvas de la variedad garnacha que han sido cultivadas según las normas de Agricultura Ecológica. Dicha producción de vino ecológico se basa en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos de síntesis, logrando de esta forma obtener alimentos ecológicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente, todo ello de manera sostenible. Vendimia a principios de septiembre. Maceración en frío sobre prensa neumática. Fermentación a 14ºC en depósitos de acero inoxidable. En enero se realiza el tiraje, pasando a fermentar en botella. El cava se conserva en rima durante 11 meses.

Color: Piel de cebolla intenso.

Aroma: Fresco, con un fondo de fruta roja.

Boca: sabor ligero, crujiente, sabroso, con buena acidez y final frutoso. Espuma densa y burbuja fina bien integrada.

Ideal como aperitivo y postres. Servir bien frío entre 4 y 6ºC.

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