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Vitarán Tinto Crianza

20 julio, 2017

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Paraje de San Juan. San Vicente de la Sonsierra. La Rioja. Botella: 0,75 cl. Caja: 6 botellas. Vitarán es el nombre del viñedo. Variedad de uva 100 % Tempranillo. Suelo: margas calcáreo-ferrosas.

Vino elaborado exclusivamente con uva Tempranillo cultivada en la propiedad con clasificación de vendimia en mesa de selección. Elaboración de estilo bordelés, con despalillado y estrujado de racimos y fermentación en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad a temperatura controlada. Crianza de 12 meses en barricas seminuevas de roble americano y francés y una permanencia posterior en botella de otros 12 meses como mínimo.

Color: rojo granate.
Aroma: en nariz se mezclan bien integrados los aromas terciarios propios de la crianza en madera -vainilla, coco, canela- con los de frutas negras, moras y ciruelas.
Boca: equilibrado en boca, con gran armonía entre acidez y tanicidad, de “trago largo” y un final aromático muy limpio de carácter especiado.

www.castillodemendoza.com

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