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Déjate seducir por el mundo del vino

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Destacamos

Ribera del Duero la ‘estrella’ de los Feroz

Después de triunfar en las últimas ocho ediciones de la Seminci de Valladolid, Ribera del Duero se convirtió en el protagonista de la gala de la VI edición de los Premios Feroz el pasado sábado en Bilbao. Así lo reconocía Paco León cuando se llevó el Feroz a la Mejor Serie de Comedia por ‘Arde Madrid’: “Gracias a la Denominación de Origen Ribera del Duero por una noche inolvidable”.

23/01/2019 Zona DO Sin comentarios

Imagen: GVA Turisme

Vinos y gastronomía valenciana en Fitur

La 39ª edición de Fitur, la Feria Internacional del Turismo de Madrid, ya está en marcha. Un gran escaparate para los territorios, las bodegas y las actividades gastronómicas y enoturísticas, que no dudan en mostrar toda su oferta a los miles de visitantes que pasan por el recinto ferial de Ifema cada día.

23/01/2019 Actualidad Sin comentarios

Los sumilleres malagueños se formarán en Vinos Generosos de Montilla-Moriles

La DOP Montilla-Moriles ha llegado a un acuerdo de colaboración con la Asociación Sumilleres Málaga-Costa del Sol (ASM)  para la formación de sumilleres en Vinos Generosos y Vinagres de esta denominación.

23/01/2019 Actualidad Sin comentarios

Descubrir el mundo del vino en Pago de Tharsys

Qué duda cabe que visitar bodegas es uno de los grandes placeres de los amantes del vino. Toda una experiencia en la que el enoturista suele conocer los viñedos, visitar las entrañas de la bodega donde envejecen sus vinos favoritos, en la que aprende todo el proceso de elaboración de un vino que acaba degustando y en la que se aproxima a los aspectos básicos de una cata.

22/01/2019 Reportajes Sin comentarios

Actualidad

Imagen: GVA Turisme

Vinos y gastronomía valenciana en Fitur

La 39ª edición de Fitur, la Feria Internacional del Turismo de Madrid, ya está en marcha. Un gran escaparate para los territorios, las bodegas y las actividades gastronómicas y enoturísticas, que no dudan en mostrar toda su oferta a los miles de visitantes que pasan por el recinto ferial de Ifema cada día.

Los sumilleres malagueños se formarán en Vinos Generosos de Montilla-Moriles

La DOP Montilla-Moriles ha llegado a un acuerdo de colaboración con la Asociación Sumilleres Málaga-Costa del Sol (ASM)  para la formación de sumilleres en Vinos Generosos y Vinagres de esta denominación.

Crecen las exportaciones de la DO Valdepeñas en 2018

La Denominación de Origen Valdepeñas acabó el año 2018 con buenos resultados sobre las ventas de sus vinos fuera de España. Así, las cifras hablan de más de 27,8 millones de botellas vendidas en el exterior, lo que supone un aumento del 1,38 % respecto al año anterior.

Sandara premia la solidaridad en el 10K Valencia Ibercaja

Bodegas Vicente Gandía quiso premiar con una botella de Sandara Rosé a los atletas que participaron el pasado domingo en la 10K Valencia Ibercaja y que al inscribirse marcaron la casilla solidaria a favor de la Asociación Asperger Valencia.

Reportajes

Descubrir el mundo del vino en Pago de Tharsys

Qué duda cabe que visitar bodegas es uno de los grandes placeres de los amantes del vino. Toda una experiencia en la que el enoturista suele conocer los viñedos, visitar las entrañas de la bodega donde envejecen sus vinos favoritos, en la que aprende todo el proceso de elaboración de un vino que acaba degustando y en la que se aproxima a los aspectos básicos de una cata.

Uvas de Nochevieja: la perfección del grano

Se acerca la Nochevieja y con ella la vieja tradición (proviene de los últimos años del siglo XIX) de tomar 12 uvas con las primeras campanadas del nuevo año para atraer la buena fortuna. Unas uvas que, en su mayoría, provienen del valle alicantino del Vinalopó y que son de la variedad aledo, la más tardía que se recolecta en España. Se trata de una variedad que se caracteriza por la perfección de sus granos que se consigue gracias a la bolsa con la que se protegen los racimos a partir de los meses de junio-julio.

¿Cómo maridamos los vinos de Jerez con nuestras comidas y cenas navideñas?

Los Vinos de Jerez se presentan como una muy buena alternativa en estas Navidades, ya que presentan una gran versatilidad y, además, son unos de los mayores potenciadores del sabor. Esta característica permite extraer una mayor variedad de aromas y sabores y disfrutar, todavía más, de los suculentos menús que se degustan durante estas fechas.

Una historia entre bobales y burbujas

Requena es belleza. Es tradición y es historia. Es un patrimonio cultural incalculable. Requena es bobal y es burbujas. Requena es arte y cultura. Es el término municipal más grande de la Comunidad Valenciana. Un mar de viñas que componen un valor paisajístico incalculable.

Personajes

Ana Suria, alma y pasión en Pago de Tharsys

Ana Suria es uno de los pilares más fuertes en los que se sustenta Pago de Tharsys, una de las firmas más destacadas del panorama vitivinícola valenciano. Cuenta el proyecto con la pasión del primer día, al tiempo que contempla el crecimiento que su coqueta bodega tradicional ha experimentado desde su nacimiento.

Personajes

Rosa y Teresa, las chicas Proava

Hace ya tiempo que Proava ha dejado de ser únicamente la entidad sin ánimo de lucro que reúne a los sectores del vino y agroalimentario en la Mostra de Vins. Que sí, que ese sigue siendo el evento social más importante del año de cuantos organiza Proava, pero el esfuerzo del equipo de Proava es mucho más que eso. Y ese trabajo tiene cara, en este caso caras. Son las de Rosa Vázquez y Teresa Lidón.

Personajes

Un bonito mensaje que contar

Que el sector del vino valenciano ha vivido a una velocidad de vértigo con el cambio de siglo es incuestionable. Se ha pasado de ser marcadamente granelista a ser embotellador de enorme calidad.

Personajes

Raimondo Palomba, el artesano del cóctel

Raimondo Palomba es el bar manager titular de Atelier Cocktail Bar, un establecimiento con un gran atractivo ubicado en el galardonado hotel Bohemia Suites & Spa de Gran Canaria, con vistas inmejorables de las dunas de Maspalomas y del océano Atlántico, y que acaba de colarse en la lista de los diez mejores cocktail bar de hotel de Europa, junto a míticos locales de Londres o París.

Más que vinos

Gastronomía

Fuenteseca Blanco de Sierra Norte

El vino blanco de la terna Fuenteseca que, como en sus hermanos de saga, está elaborado mayoritariamente con una variedad mediterránea, Macabeo. Es un blanco redondo y equilibrado, que sorprenderá.

La copa del día

Berola

Un vino para sorprender y para sorprenderte. Variedad: 80% Garnacha, 20% Syrah. Medida: 0,75 l. Características del Viñedo: Viñedos de monte de 35 a 60 años para la garnacha y de 10 años para la syrah cultivadas ambas a 600-700 metros de altitud, con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

La copa del día

Alto Landón

Cuenca, DO Manchuela. Año 2009, Uvas Syrah, Garnacha, Cabernet Franc. Vendimia a partir del 12 de Octubre, clima frío, vendimia manual en cajas de 12Kg, fermentación INOX 6000 litros (entre 7 y 29º C).

La copa del día

Alejandro (Gamboa): “He limpiado tanto pescado que hasta Neptuno huye cuando oye mi nombre”

Apenas lleva unos meses abierto pero ya tiene sus seguidores y admiradores. La prueba de fuego la pasaron en estas pasadas fiestas. Y repito y afirmo que la pasaron con sobresaliente.

Restaurantes 5b

Zona DO

Ribera del Duero la ‘estrella’ de los Feroz

Después de triunfar en las últimas ocho ediciones de la Seminci de Valladolid, Ribera del Duero se convirtió en el protagonista de la gala de la VI edición de los Premios Feroz el pasado sábado en Bilbao. Así lo reconocía Paco León cuando se llevó el Feroz a la Mejor Serie de Comedia por ‘Arde Madrid’: “Gracias a la Denominación de Origen Ribera del Duero por una noche inolvidable”.

DO Ribera del Duero

Crecen las exportaciones de la DO Valdepeñas en 2018

La Denominación de Origen Valdepeñas acabó el año 2018 con buenos resultados sobre las ventas de sus vinos fuera de España. Así, las cifras hablan de más de 27,8 millones de botellas vendidas en el exterior, lo que supone un aumento del 1,38 % respecto al año anterior.

Otras DO

Gran éxito del vino solidario Favian

Bodega El Angosto puso en marcha el pasado mes de diciembre una iniciativa solidaria encaminada a recaudar fondos para la lucha contra el cáncer. Y la puso en práctica haciendo lo que mejor sabe: vino. Así, lanzó una edición especial de 2000 botellas de su rosado de estilo provenzal Favian, que se han vendido prácticamente en su totalidad y que demuestran la generosidad de todos y su compromiso contra esta enfermedad.

DO Valencia

Los Vinos de Jerez lideran el raking de DO de la Guía Peñín

Vinos de Jerez comienzan 2019 liderando el ranking de Denominaciones de Origen de la Guía Peñín, puesto en el que se mantiene desde hace años. En esta última edición se han catado 250 Vinos de Jerez, 200 de los cuáles han conseguido una valoración que supera los 90 puntos, teniendo como resultado una puntuación media para la Denominación de Origen de 92.08 puntos.

Vinos de Jerez

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5b Events

¡Consigue este magnífico calendario de Adviento cargado de cervezas artesanas!

Se acerca la Navidad y con ella una tradición que, procedente del norte y el centro de Europa, ha llegado con fuerza a España: la de las Christmas Ale o cervezas de Navidad. Para alegrarte la espera hemos preparado un magnífico sorteo junto a Las Cervezas del Mercado en el que podrás ganar un calendario de Adviento cargado de cervezas navideñas.

¿Quieres cesta de Navidad? Llévate esta

Desde Vegamar Selección y 5barricas queremos haceros el primer regalo de esta Navidad. Se trata de un espectacular lote de la firma valenciana valorado en 67,67  euros, que podéis conseguir participando en nuestro sorteo. ¿Cómo? Tenéis que ser seguidores de Vegamar Selección y de 5barricas en Facebook e Instagram y compartir este post. El ganador se publicará el próximo 4 de diciembre.

¿Quieres asistir a una exclusiva cata de cava valenciano?

Sergio Serra, presidente de Asvasu, dirigirá una cata magistral en la Feria del Cava el próximo viernes 23 de noviembre. Los cavas elegidos para la ocasión son: ´Pago de Tharsys Milesimé Rosé 2015´, de Pago de Tharsys; ´Enterizo Brut Joven´, de Coviñas; ´Vega Medien Brut Nature´, de Unión Vinícola del Este; ´Authentique Reserva Brut Nature, de Dominio de la Vega.

Llévate los nuevos Vegamar Ancestral

Hace solo unas semanas Bodegas Vegamar presentaba dos productos bajo la marca Ancestral. Un blanco y un rosado de chispeante burbuja elaborados con las variedades merseguera y merlot. Desde 5barricas queremos acercaros esta rabiosa novedad con un sorteo de tres lotes con ambos productos.

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