Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web. Política de cookies · Acepto · No acepto

Déjate seducir por el mundo del vino

Menú

Destacamos

Bodegas San Valero rinde homenaje a sus viticultores con el vino “500 Manos”

“500 Manos” es el nombre de la nueva referencia elaborada en el Grupo Bodegas San Valero. Este no es un vino más, sino que representa un punto y aparte en la trayectoria de esta bodega de la Denominación de Origen Protegida Cariñena, que celebra este año su 75 aniversario.Para conmemorar a su medio millar de viticultores nace este tinto de edición limitada construido a partir de tres variedades: Cabernet- Sauvignon, Merlot y Syrah.

19/04/2019 Sin comentarios

El viñedo en primavera, un espectáculo para los sentidos

El canto del mirlo, el renacer del almendro en flor, el silbido de la suave brisa a su paso por el viñedo… Porque la primavera es luz, es vida. Es el despertar de la vid. Por fin, todos los esfuerzos y cuidados durante el invierno en el viñedo dan sus frutos ahora, cuando el sol comienza a calentar y las temperaturas del Somontano se mantienen por encima de los 10 grados. Y es que, tras el letargo invernal, la vid inicia su ciclo vegetativo en primavera, después de un merecido descanso, y lo hace llorando, marcando el comienzo de la nueva estación.

19/04/2019 Sin comentarios

Los mejores vinos italianos aterrizan en la Ciudad de México

Gambero Rosso, regresó a la Ciudad de México con una degustación única de vinos italianos de primera calidad. El evento se llevó a cabo el lunes 11 de marzo en el elegante Hotel Four Seasons CDMX. La cata de vinos de gala incluyó más de cuarenta bodegas italianas y casi 200 vinos para degustar, el programa contó con 2 clases magistrales guiadas por Lorenzo Ruggeri y Giuseppe Carrus, principales contribuyentes de la guía de Vini d’Italia 2019.

18/04/2019 Actualidad Sin comentarios

Venta del Puerto Nº12, mejor vino de la Comunidad Valenciana

A pocos días de que comience la Mostra de Proava, se ha dado a conocer el resultado del Concurso de Vinos de Proava resultando mejor vino de la Comunitat Valenciana el Venta del Puerto Nº12 de La Viña, de Anecoop Bodegas. Es por tanto, el Gran Premio Proava 2019. Un valor seguro que ya ha conquistado a la más exigente crítica especializada a nivel mundial.

18/04/2019 Actualidad Sin comentarios

Actualidad

Los mejores vinos italianos aterrizan en la Ciudad de México

Gambero Rosso, regresó a la Ciudad de México con una degustación única de vinos italianos de primera calidad. El evento se llevó a cabo el lunes 11 de marzo en el elegante Hotel Four Seasons CDMX. La cata de vinos de gala incluyó más de cuarenta bodegas italianas y casi 200 vinos para degustar, el programa contó con 2 clases magistrales guiadas por Lorenzo Ruggeri y Giuseppe Carrus, principales contribuyentes de la guía de Vini d’Italia 2019.

Venta del Puerto Nº12, mejor vino de la Comunidad Valenciana

A pocos días de que comience la Mostra de Proava, se ha dado a conocer el resultado del Concurso de Vinos de Proava resultando mejor vino de la Comunitat Valenciana el Venta del Puerto Nº12 de La Viña, de Anecoop Bodegas. Es por tanto, el Gran Premio Proava 2019. Un valor seguro que ya ha conquistado a la más exigente crítica especializada a nivel mundial.

Nuevos vinos institucionales de la DO Montsant 2019

El Acústic Blanc 2017, de Acústic Celler, y L’Alleu Negre 2017 de Celler Vendrell Rived han sido los vinos escogidos para representar a la DO Montsant en actos promocionales y protocolarios en 2019.Los vinos han sido escogidos por miembros del panel de cata de la DO Montsant en una cata a ciegas organizada por la DO en colaboración con el Parque Tecnológico del Vino de Falset (VITEC). Los criterios evaluables han sido establecidos mediante una ficha específica para la ocasión, y el consenso ha sido prácticamente absoluto respecto a los vinos escogidos.

II Congreso Nacional de Barrios Históricos de Bodegas en San Asensio

Comienza la II edición del CONGRESO NACIONAL de BARRIOS HISTÓRICOS DE BODEGAS, que se va a desarrollar en La Rioja los días 25 y 26 de abril en la Villa de San Asensio.En este segundo congreso se hablará sobre la recuperación y el uso actual de los Barrios Históricos de Bodegas, como patrimonio histórico y económico SINGULAR, además de su evidente valor turístico.

Reportajes

Bodegas y Viñedos Ponce: compromiso con variedades autóctonas casi desaparecidas

Hace 15 años Juan Antonio Ponce hizo realidad su sueño de tener su propia bodega, de abrazar esa “apasionante forma de vida” que según él es hacer vino. Hace 15 años nacía Bodegas y Viñedos Ponce, una pequeña bodega familiar de Villanueva de la Jara (Cuenca), adscrita a la DO Manchuela, de la que hoy en día salen diez vinos y que se esfuerza por trabajar, y recuperar, variedades autóctonas de la zona, como la bobal, la moravia agria, la albilla o la garnacha tinta.

Vino supurao o el sueño de recuperar un vino perdido

Miguel Martínez es un joven riojano que pasó su infancia entre la ciudad de Logroño y Sojuela, el pueblo de sus abuelos, donde estuvo en contacto con la forma de vida tradicional, de casas con pajar donde se secaban las uvas o familias que se reunían para la matanza del cerdo. Y donde escuchaba historias como las del ‘vino supurao’, un vino dulce elaborado con la uva pasa que se secaba en los altos de las viviendas y que se usaba para el autoconsumo y para celebraciones, y que con el paso del tiempo se había perdido. Y ahí nació un sueño: recuperar el supurao y hacerlo de la manera más fiel a la tradición.

DO Ribera del Júcar: juventud, calidad y respeto por el medioambiente

La variedad bobal destaca en el territorio de la Denominación de Origen Protegida Ribera del Júcar, una DO joven, en la provincia de Cuenca, que está apostando por la calidad, el respeto por el medioambiente y por el desarrollo de actividades paralelas al vino, como el ecoturismo, con el que enriquecer el atractivo del territorio y frenar, asimismo, la despoblación de las zonas de interior.

Venta del Moro, capital de las Hoces del Cabriel

Tal y como reza su lema Venta del Moro es la capital del Cabriel. Es mucho más que un marketing acertado. La frase resume lo importante que el casi medio centenar de kilómetros de cauce que discurren en su término y los paisajes que dibuja a su paso, son un patrimonio que en breve recibirá el reconocimiento que merece.

Personajes

Vinos con corazón

Habitualmente asociamos el corazón a valores como el amor, la pasión, el sentimiento, la entrega. El corazón es lo que nos mantiene vivos, lo que nos une a la vida. El corazón es la imagen de Bodega Iniesta, levantada por el futbolista Andrés Iniesta y su padre José Antonio como un modo de seguir amarrados a su tierra, a sus viñas, desde la distante Barcelona. Corazón es también lo que pone la segunda enóloga de la bodega, Sonia García Briones, en su trabajo. Una joven de la Manchuela, enamorada de su tierra y de la bobal, “la variedad que han cultivado nuestros antepasados”, empeñada en no perder la tradición, aunque sin perder de vista las necesidades del mercado, la modernidad.

Personajes

Mapi Domingo recibe hoy su galardón de Enóloga del Año

Como ya os hemos venido contando esta, Mapi Domingo recibe hoy el galardón de Mejor Enóloga del Año de la Comunitat Valenciana otorgado por la Asociación Valenciana de Enólogos (AVE), que aprovechará la jornada de cata programada en Cheste, con vinos de la variedad Moscatel, para hacerle entrega de este reconocimiento. En el mismo acto también se otorgará la medalla de oro al mérito vitivinícola a Miguel Vidal Pontones.

Personajes

“Miro atrás y ha valido la pena, lo repetiría todo, incluidos los errores”

La Asociación Valenciana de Enólogos ha elegido a Mapi Domingo como Mejor Enóloga del Año de la Comunidad Valenciana. Forma parte del excelente equipo que ha formado Bodega Sierra Norte, que este año cumple su 20 aniversario, y que capitanea Manuel Olmo.

Personajes

Marimar Estate: El sueño de la dama rebelde del vino

Marimar Torres es un torbellino a sus 73 años. Transmite una energía que roza la envidia sana. Marimar Torres es una mujer hecha a sí misma pese a formar parte de una de las familias más notables del sector del vino español. Se ha hecho a sí misma a base de rebeldía. No siempre mostrada abiertamente. Tratada con la inteligencia suficiente para buscar siempre el camino para alcanzar su meta, aunque hubiese que dar mil rodeos para ello.

Personajes

Gastronomía

Clos de San Juan

Bobal 100%. Vino tinto elaborado en depósito de cemento y afinado en barrica usada de roble francés de 500 litros durante 15 meses. DO Utiel-Requena.

La copa del día

Tinto Bobal Joven

Una vez encubado la uva se somete a una maceración del mosto con el hollejo bajo control de temperatura. De esta manera se obtiene un vino joven, fresco, con alta intensidad frutal y predominantes aromas primarios.

La copa del día

Selección “Finca El Grajo Viejo”

Tempranillo 100%. Viñedos de la Finca “El Grajo Viejo” con más de 70 años. Elaborado solo en añadas excelentes. Vendimia manual en cajas de 20 kg.

La copa del día

Vino crianza LAUS

Cabernet Sauvignon y Merlot. Con una crianza de 8 meses en barricas mixtas. Vainilla, especias y fruta confitada.

La copa del día

Zona DO

Vinos con corazón

Habitualmente asociamos el corazón a valores como el amor, la pasión, el sentimiento, la entrega. El corazón es lo que nos mantiene vivos, lo que nos une a la vida. El corazón es la imagen de Bodega Iniesta, levantada por el futbolista Andrés Iniesta y su padre José Antonio como un modo de seguir amarrados a su tierra, a sus viñas, desde la distante Barcelona. Corazón es también lo que pone la segunda enóloga de la bodega, Sonia García Briones, en su trabajo. Una joven de la Manchuela, enamorada de su tierra y de la bobal, “la variedad que han cultivado nuestros antepasados”, empeñada en no perder la tradición, aunque sin perder de vista las necesidades del mercado, la modernidad.

Personajes

El repóker de Utiel-Requena

La DOP Utiel-Requena seleccionaba hace algunas semanas los vinos que van a representar a este Consejo Regulador en los actos promocionales del mismo para el 2019. Actos promocionales tales como ferias, eventos, presentaciones de producto…  De los ocho vinos que se han seleccionado para estos eventos, cinco representarán a la DOP Utiel-Requena, demostrando la calidad que hay tras este sello.

DO Utiel-Requena

La viticultura, clave para evitar el despoblamiento en La Mancha

El viñedo y la industria vitivinícola son el principal factor dinamizador de la economía de muchos pueblos de la Denominación de Origen La Mancha, lo que contribuye a fijar la población en zonas sin muchas alternativas. Está demostrado que la densidad de población es mayor en los municipios donde se cultiva más viñedo.

DO La Mancha

Bodegas y Viñedos Ponce: compromiso con variedades autóctonas casi desaparecidas

Hace 15 años Juan Antonio Ponce hizo realidad su sueño de tener su propia bodega, de abrazar esa “apasionante forma de vida” que según él es hacer vino. Hace 15 años nacía Bodegas y Viñedos Ponce, una pequeña bodega familiar de Villanueva de la Jara (Cuenca), adscrita a la DO Manchuela, de la que hoy en día salen diez vinos y que se esfuerza por trabajar, y recuperar, variedades autóctonas de la zona, como la bobal, la moravia agria, la albilla o la garnacha tinta.

Reportajes

Blogs

5b Events

El asador honesto que sobrevivió a la crisis

En una época donde se habla mucho de innovación, soles y estrellas y poco de asadores, La Vid ha superado los 15 años de vida. Un guarismo enormemente complicado en una ciudad como Valencia. Y lo ha hecho de la mano de Juan Mengual, que pese a no posicionarse como un cocinero mediático toca las brasas como pueden hacerlo Pablo Chirivella o Abraham Brández. Sin apenas ruido mediático ni social. Pero dando de comer cada día a más de 60 personas. Y las que quedan.

Vuelve el Marzo Gastronómico en Barahonda

El mes de marzo viene marcado por la gastronomía de Barahonda. Esta edición cuenta con la colaboración externa, y especializada, de empresas de distintos puntos de la Región de Murcia. Estos talleres se dividen en tres jornadas, concretamente los viernes 8, 15 y 22 de marzo. Todos los cursos y talleres comienzan a las 19:30h.

Vístete de fallas y consigue una de las 12 botellas de Valencian Sun que sorteamos

Como se suele decir…, ¡Ja estem en falles! (ya estamos en fallas), y para celebrarlo queremos sortear doce botellas de la mistela más fallera, Valencian Sun, un proyecto de la Baronía de Turís que viste la botella con un diseño del indumentarista valenciano Álvaro Moliner que reproduce un espolín Luis XV.

Sorteamos cinco botellas del exclusivo Impromptu Rosé de Hispano Suizas

Bodegas Hispano Suizas acaba de sacar al mercado la nueva añada de su Impromptu Rosé y para celebrarlo queremos sortear cinco botellas de este elegante y exclusivo vino, elaborado con Pinot Noir 100%.

180709-dovalencia-megabanner180709-twp-800x200px

Galería

Publicaciones

Últimas publicaciones

SMM IV

SMM III

Anteriores publicaciones

SMM II

Cinco Barricas 2016

Redes sociales