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Déjate seducir por el mundo del vino

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Emina Ribera acoge la I Jornada de ‘Jóvenes por el Vino’

La sala de catas de la Bodega Emina Ribera, ubicada en Valbuena de Duero, acoge este sábado, 24 de febrero, la primera Jornada de Jóvenes por el Vino en la que se pretende avanzar en la difusión de la cultura del vino entre la juventud.

22/02/2018 DO Ribera del Duero Sin comentarios

Carlota Suria Organic Merlot, lo último de Pago de Tharsys

Carlota Suria Organic Merlot Crianza 2014 es el primer vino tinto de viticultura ecológica que Pago de Tharsys decide comercializar bajo el sello de la Denominación de Origen de Utiel-Requena.

22/02/2018 Actualidad Sin comentarios

Un taller, un campeón de rallies y una food truck

¿Otra burger más? Quizá. Pero enseñando una lección: en un mercado aparentemente maduro, siempre hay lugar para propuestas originales. Y los números ya les dan la razón.Nº 5 Burger Garage.

22/02/2018 Restaurantes 5b Sin comentarios

Pascual Tejada, mejor sumiller de la Comunidad Valenciana

Pascual Tejada se proclamó este lunes mejor sumiller valenciano 2018 en el certamen convocado por la Federación de Sumilleres de la Comunitat Valenciana (FASCV) que se celebró en la localidad valenciana de Cullera. Isabel Armero y Manuel Ejarque, quedaron en segunda y tercera posición, respectivamente.

21/02/2018 Actualidad Sin comentarios

Actualidad

Emina Ribera acoge la I Jornada de ‘Jóvenes por el Vino’

La sala de catas de la Bodega Emina Ribera, ubicada en Valbuena de Duero, acoge este sábado, 24 de febrero, la primera Jornada de Jóvenes por el Vino en la que se pretende avanzar en la difusión de la cultura del vino entre la juventud.

Carlota Suria Organic Merlot, lo último de Pago de Tharsys

Carlota Suria Organic Merlot Crianza 2014 es el primer vino tinto de viticultura ecológica que Pago de Tharsys decide comercializar bajo el sello de la Denominación de Origen de Utiel-Requena.

Pascual Tejada, mejor sumiller de la Comunidad Valenciana

Pascual Tejada se proclamó este lunes mejor sumiller valenciano 2018 en el certamen convocado por la Federación de Sumilleres de la Comunitat Valenciana (FASCV) que se celebró en la localidad valenciana de Cullera. Isabel Armero y Manuel Ejarque, quedaron en segunda y tercera posición, respectivamente.

El Concurso de Proava muestra galones

Proava presentaba en la jornada de ayer una nueva edición, y van tres, de su Concurso de Vinos Proava y la segunda de Vinos Varietales de la Comunidad Valenciana. El acto fue uno de los primeros que se celebran en su recién estrenado Celler Valencià del S.XIII que tanto luce en el corazón de la Calle Baja de Valencia y con una cata de los vinos que obtuvieron Gran Premio PROAVA y Medalla de Oro en 2017.

Reportajes

Modernos, tradicionales o multiculturales, así son los mercados de Madrid

Madrid cuenta con una extensa red de mercados que atrae a visitantes de toda Europa, yendo de los más tradicionales a los más modernos. Los hay, además, para todos los gustos: castizos, ecológicos, multiculturales, turísticos e incluso de diseño.

Villena: vinos y cultura en Enotur 2018

Visitar la localidad alicantina de Villena y descubrir sus numerosos (y desconocidos) atractivos siempre es un placer. Su imponente castillo del siglo XII que domina la ciudad y maravilla ya desde la carretera, sus edificios modernistas, su casco histórico, el Teatro Chapí, el Museo Arqueológico con su famoso tesoro… A todos estos encantos se une otro para los amantes de los vinos y del buen comer, sus bodegas, su gastronomía, y la celebración, del 17 al 25 de febrero, de la tercera edición de Enotur.

Por qué hacer (a mano) 12.000 fartons en un domingo refleja qué es Daniel

Empresa familiar de tercera generación que, en base a los preceptos fundacionales, continúa haciendo lo que impulsó su fundador y ha crecido exponencialmente desde entonces. Estas tres líneas, en un periódico puramente económico, llamarían la atención por lo poco usual, pues según una estadística, solo el tres por cien de estas compañías llega con vida a los bisnietos. Y seguramente pondrían en valor no solo a su marca, sino a sus gestores.

Requena, a bocados y a tragos

Todos los amantes de la gastronomía y el mundo del vino tienen este fin de semana una ineludible cita con Requena. La ciudad del interior de la provincia de Valencia celebra la 25ª edición de su Muestra del Embutido Artesano y de Calidad. Tres intensos días de actividades en directo, cultura, paisaje, territorio… en el que queremos ayudarte con estas pequeñas recomendaciones.

Personajes

Don Adolfo el emprendedor

Uno mira con admiración trayectorias empresariales de hace varias décadas, de personas que hoy serían catalogadas de emprendedores, en aquellos años de visionarios, y que tienen valores que uno quisiera que se pudieran estudiar en las universidades. Hablamos de Adolfo de las Heras padre, don Adolfo. El patriarca de Aceites de las Heras y Bodegas Nodus.

Personajes

P. Sisseck: “En España se toma demasiado a la ligera el trabajo de campo”

Peter Sisseck es el alma mater de Dominio de Pingus. Nacido en Dinamarca, y formado en Francia y Estados Unidos, lleva más de 20 años asentado en España. Fue en la Ribera del Duero donde se quedó cautivado por las posibilidades de la zona en materia de vino y desde la que salen los míticos Pingus (el del 95 fue el primer vino español incluido en los ‘Mágicos 100’ de Robert Parker).

Personajes

Javi Revert: “Me ilusiona hacer vinos con identidad de zona”

Javier Revert, Viticultor. Es su firma y toda una declaración de intenciones. Lleva “Els Alforins” en la sangre. Natural de la Font de la Figuera sus dos abuelos son viticultores y, de hecho, estudiaron enología en la Escuela  de Viticultura y Enología de Requena. Estamos ante uno de los proyectos que llevan visos de ser una de las grandes revelaciones del año.

Personajes

El Sexto elemento: conexión total con la madre naturaleza

Agua, tierra, aire, fuego… y en algunas culturas, el metal. Estos son los cinco elementos de la naturaleza. El sexto es el resultado de la combinación de todos los demás, el vino, según nos cuenta Rafael López, alma máter de El sexto elemento, una pequeña bodega de Venta del Moro (Valencia) de la que salen vinos de alta expresión, en la que se trabaja siguiendo métodos ancestrales, sin manipulaciones artificiales, y en conexión total con la madre naturaleza.

Personajes

Gastronomía

Lealtanza Reserva

Déjate sorprender por el Reserva que define el estilo de la bodega y disfrútalo en cualquier ocasión.

La copa del día

Un taller, un campeón de rallies y una food truck

¿Otra burger más? Quizá. Pero enseñando una lección: en un mercado aparentemente maduro, siempre hay lugar para propuestas originales. Y los números ya les dan la razón.Nº 5 Burger Garage.

Restaurantes 5b

Finca Calvestra de Mustiguillo

Finca Calvestra encabeza el proyecto de vinos blancos con la autóctona Merseguera de Bodegas Mustiguillo.

La copa del día

Felix Callejo

Viñedos de Félix Callejo. 100 % Tempranillo. Suelos calcáreo-pedregosos, muy ligeros. 15 Meses en barrica de roble francés.

La copa del día

Zona DO

Emina Ribera acoge la I Jornada de ‘Jóvenes por el Vino’

La sala de catas de la Bodega Emina Ribera, ubicada en Valbuena de Duero, acoge este sábado, 24 de febrero, la primera Jornada de Jóvenes por el Vino en la que se pretende avanzar en la difusión de la cultura del vino entre la juventud.

DO Ribera del Duero

Los enólogos de Utiel-Requena catan los vinos 2017 de la DO

La DO Utiel-Requena celebró la pasada semana la IV Jornada de Enólogos Utiel-Requena, en la que 40 enólogos de la zona se reunieron para catar más de una treintena de vinos de la cosecha 2017, blancos, rosados y tintos.

DO Utiel-Requena

Intensa actividad de la Ruta del Vino de Rueda en Fitur

La Ruta del Vino de Rueda desarrollará una intensa actividad en la Feria Internacional de Turismo-Fitur que comienza mañana en Madrid, y en la que participará por medio de un espacio especialmente diseñado para promover la oferta de turismo del vino de Castilla y León (Pabellón 7, stand 7B02-7B04).

Otras DO

La DOP Jumilla concede una beca para el Máster de Sumillería del Basque Culinary Center

La ingeniera agrícola Antonia García Bernal, natural de Albacete, ha resultado ser la ganadora de la beca de formación que este año concede por primera vez el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Jumilla, para el Master de Sumillería y Enomarketing que imparte el Basque Culinary Center.

Otras DO

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5b Events

Gana un magnífico lote de cervezas de Las Cervezas del Mercado

Aún estás a tiempo de visitar la exposición con las propuestas de alumnos de Ingeniería de Diseño Industrial y Desarrollo de Productos de la UPV para una botella de cerveza, promovido por Bierwinkel, y de ganar un lote de cervezas artesanas de Las Cervezas del Mercad

Ganador del sorteo de Pasión de Bobal

Sandra Benet (perfil de Facebook) va a poder seguir celebrando su particular San Valentín, puesto que es la ganadora del lote de dos vinos Pasión, de Bodegas Sierra Norte. ¡Enhorabuena!

Hazte un selfi y gana un lote de cervezas de Las Cervezas del Mercado

Hoy te proponemos un reto muy especial en colaboración con Bierwinkel y Las Cervezas del Mercado. Nos ha gustado mucho la propuesta que han lanzado a alumnos de Ingeniería de Diseño Industrial y Desarrollo de Productos de la UPV para que diseñen etiquetas para una cerveza tostada artesana y queremos que tú también puedas disfrutar de estos diseños y llevarte un premio.

Apasiónate con estos vinos de Sierra Norte

¡¡¡Se acerca San Valentín!!! Queremos alimentar tu pasión y por eso hemos pensado en un regalo extraordinario para que compartas con tu pareja: un lote de dos vinos Pasión, de Bodegas Sierra Norte.

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