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Déjate seducir por el mundo del vino

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Destacamos

MªÁngeles Novella: Corazón rural

En estos casi 13 años trabajando con el sector del vino hemos aprendido a comprender a las gentes que viven en el ámbito rural. A ponernos en su piel para entender porque miran a uno con recelo al principio, ¿qué querrá este forastero? Una de esas personas es María Ángeles Novella. Doctora en Bioligía y Licenciada en Enología.

17/11/2018 Personajes Sin comentarios

¿Quieres asistir a una exclusiva cata de cava valenciano?

Sergio Serra, presidente de Asvasu, dirigirá una cata magistral en la Feria del Cava el próximo viernes 23 de noviembre. Los cavas elegidos para la ocasión son: ´Pago de Tharsys Milesimé Rosé 2015´, de Pago de Tharsys; ´Enterizo Brut Joven´, de Coviñas; ´Vega Medien Brut Nature´, de Unión Vinícola del Este; ´Authentique Reserva Brut Nature, de Dominio de la Vega.

16/11/2018 Comunicación y Promoción Sin comentarios

La Barcelona de Josep Moscardó ilustra el Jean Leon Gran Reserva Vinya La Scala

Jean Leon lanza la añada 2012 de su Gran Reserva Vinya La Scala, un vino tinto de cabernet sauvignon que se elabora únicamente aquellos años en los que la cosecha es excepcional. Certificado como ‘Vi de Finca’, este es el más emblemático de la bodega del Penedès, un vino que rinde homenaje al arte a través de su etiqueta, realizada por el pintor postmodernista Josep Moscardó y en la que evoca el tiempo en que Jean Leon y su familia vivieron en Barcelona.

16/11/2018 Actualidad Sin comentarios

Llévate los nuevos Vegamar Ancestral

Hace solo unas semanas Bodegas Vegamar presentaba dos productos bajo la marca Ancestral. Un blanco y un rosado de chispeante burbuja elaborados con las variedades merseguera y merlot. Desde 5barricas queremos acercaros esta rabiosa novedad con un sorteo de tres lotes con ambos productos.

14/11/2018 Comunicación y Promoción Sin comentarios

Actualidad

La Barcelona de Josep Moscardó ilustra el Jean Leon Gran Reserva Vinya La Scala

Jean Leon lanza la añada 2012 de su Gran Reserva Vinya La Scala, un vino tinto de cabernet sauvignon que se elabora únicamente aquellos años en los que la cosecha es excepcional. Certificado como ‘Vi de Finca’, este es el más emblemático de la bodega del Penedès, un vino que rinde homenaje al arte a través de su etiqueta, realizada por el pintor postmodernista Josep Moscardó y en la que evoca el tiempo en que Jean Leon y su familia vivieron en Barcelona.

Bodegas Langa presenta su nueva línea de cavas de alta gama ‘Reyes de Aragón’

Bodegas Langa ha presentado hoy, bajo los muros del Monasterio de Santa María de Sijena (Huesca), la renovada línea de cavas de alta gama Reyes de Aragón con tres nuevas incorporaciones a esta galardonada serie: el Gran Reserva, Reserva y el Ice Reina Petronila.

Nace la Asociación Ruta del Vino de Valdepeñas

Valdepeñas y su comarca abren sus puertas al mundo a través de la Asociación Ruta del Vino de Valdepeñas, una iniciativa que pretende impulsar el enoturismo reuniendo de esta manera a restaurantes, bodegas, hoteles, bares, hostales, enotecas, agencias de viajes, almazaras o queserías, entre otros, que completen la experiencia del visitante.

María Rodríguez (Cuatro Pasos): “Tenemos que conservar el territorio y mostrar la esencia de cada zona a través del vino”

María Rodríguez Leal es enóloga en Cuatro Pasos, una bodega berciana del Grupo Martín Códax. Es una enamorada del territorio y uno de sus objetivos es mostrar la esencia de cada zona y el respeto a la tierra a través del vino.

Reportajes

San Martín, día de vino… y cuernos

El día de San Martín, el 11 de noviembre, ha marcado tradicionalmente el fin del ciclo agrícola. Es en estas fechas cuando el mosto se va convirtiendo en vino. Es por eso que en numerosos lugares este es un día de celebración, en el que se abren las bodegas y se prueba el primer vino, acompañado de manjares locales. Además, en algunos puntos de Italia en este día de San Martín, además de la conversión del mosto en vino, se celebra la festividad de los ‘cornuti’ (cornudos).

Final de trayecto: Viñedos del Contino. Romanticismo en estado puro

Terminamos hoy nuestro recorrido por el ‘mundo CVNE’. Tras haber disfrutado de las visitas a sus bodegas en Haro (CVNE e Imperial) y en Laguardia (Viña Real) nos dirigimos a Laserna, una pedanía del municipio de Laguardia, para conocer Viñedos del Contino.

Escuela de la Vid: 60 años formando especialistas en vinos

Una bodega con capacidad para elaborar hasta 200.000 litros de vino, un viñedo propio de 2,5 hectáreas ubicado en un entorno privilegiado como la Casa de Campo, a escasos dos kilómetros del centro de Madrid, y una trayectoria de 60 años, hacen del IES Escuela de la Vid un centro de referencia en las enseñanzas relacionadas con el mundo del vino y la vid. 

Próxima parada: Viña Real. Tradición y modernidad

Después de nuestra visita a CVNE en la localidad de Haro, en la Rioja Alta, nos dirigimos a Laguardia, capital de la Rioja Alavesa, para conocer de cerca otra de las bodegas de la Compañía Vinícola del Norte de España, Viña Real.

Personajes

MªÁngeles Novella: Corazón rural

En estos casi 13 años trabajando con el sector del vino hemos aprendido a comprender a las gentes que viven en el ámbito rural. A ponernos en su piel para entender porque miran a uno con recelo al principio, ¿qué querrá este forastero? Una de esas personas es María Ángeles Novella. Doctora en Bioligía y Licenciada en Enología.

Personajes

María Rodríguez (Cuatro Pasos): “Tenemos que conservar el territorio y mostrar la esencia de cada zona a través del vino”

María Rodríguez Leal es enóloga en Cuatro Pasos, una bodega berciana del Grupo Martín Códax. Es una enamorada del territorio y uno de sus objetivos es mostrar la esencia de cada zona y el respeto a la tierra a través del vino.

Personajes

María Rodríguez (Cuatro Pasos): “Tenemos que conservar el territorio y mostrar la esencia de cada zona a través del vino”

María Rodríguez Leal es enóloga en Cuatro Pasos, una bodega berciana del Grupo Martín Códax. Es una enamorada del territorio y uno de sus objetivos es mostrar la esencia de cada zona y el respeto a la tierra a través del vino.

Entrevistas

Luis Corbí: “Soñábamos con un gran blanco y Cimera lo es”

Luis Corbí lee las farmacopeas porque que apasiona. En ellas el vino siempre ha estado presente. Es farmacéutico de profesión y especialmente de la formulación farmacéutica, y ha sido capaz de trasladar esa pasión de alquimista, de aquel que hace fórmulas magistrales, a un proyecto vinícola bien cimentado. Cimera les otorga la razón.

Personajes

Gastronomía

Callejo

Viñedos de Félix Callejo. 100 % Tempranillo. Suelo arcilloso calcáreo. 12 Meses en barrica de roble francés.

La copa del día

Casar Tebaida 5

De pagos de producción muy limitada (15 hl/Ha ), este vino de carácter exclusivo se elabora con uva procedente del Pago Nº 5, el más alto del viñedo ‘Viña de Sapita’, plantado en 1903 por José Pouza.

La copa del día

Navardia rosado

Maceración en frío del mosto virgen con hollejos de la variedad Garnacha tinta de la que procede, entre 18 y 24 horas aproximadamente, separando el mosto para su posterior fermentación a 18ºC.

La copa del día

5 Fincas

Perelada dispone de 5 Fincas en el Empordà de condiciones geológicas diversas. La heterogeneidad de suelos de esta región es única y permite elaborar vinos con una amplísima gama de matices. Amplio, estructurado y equilibrado. Tiene unos taninos presentes pero muy bien integrados, y la acidez le aporta mucho frescor. Es un vino con mucha personalidad y un largo postgusto.

La copa del día

Zona DO

Quique Dacosta, imagen de los Vinos Alicante DOP

Quique Dacosta es uno de los chefs más reputados de España y más reconocidos a nivel internacional. Sus tres estrellas Michelin, su argumentario en defensa del territorio y el mar de la Marina Alta y su pasión creativa lo han destacado del conjunto de chefs españoles. Ahora, además, protagoniza la nueva campaña para Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida.

DO Alicante

Ricardo Pérez Palacios, reconocido en los IWC por ‘redescubrir el Bierzo”

Ricardo P. Palacios, director técnico de la bodega Descendientes de J. Palacios en Corullón, ha recibido el Premio Especial a la Visión y la Innovación en los International Wine Challenge Merchant Awards Spain por su labor al frente de la bodega berciana y su contribución en hacer del Bierzo la D.O. más ambiciosa y auténtica en el reconocimiento y respeto del terroir.

DO Bierzo

María Pinacho, de Traslanzas: “España es un país riquísimo en diversidad y calidad enológica”

María Pinacho es una de las enólogas bandera de DO Cigales. Su trayectoria es incuestionable, y le avala una larga experiencia, tanto suya como de su familia, perteneciendo a una tercera generación que trabaja un viñedo tan singular como antiguo, Traslanzas, ubicado en Mucientes, Valladolid.

Personajes

Familia Torres lanza tres experiencias enoturísticas de lujo

Familia Torres lanza las Signature Wine Experiences, tres experiencias enoturísticas de lujo dirigidas a los amantes del vino que buscan la exclusividad en sus momentos de ocio. Más allá de la habitual visita y cata de vinos, la bodega ha diseñado experiencias personalizadas y de trato exquisito en torno a sus vinos más emblemáticos para dar a conocer los detalles de su elaboración, evolución y tipicidad, ofreciendo la posibilidad de catar el vino directamente de la barrica o realizando catas verticales de diferentes añadas de la mano de expertos sumilleres.

DO Penedès

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5b Events

¿Quieres asistir a una exclusiva cata de cava valenciano?

Sergio Serra, presidente de Asvasu, dirigirá una cata magistral en la Feria del Cava el próximo viernes 23 de noviembre. Los cavas elegidos para la ocasión son: ´Pago de Tharsys Milesimé Rosé 2015´, de Pago de Tharsys; ´Enterizo Brut Joven´, de Coviñas; ´Vega Medien Brut Nature´, de Unión Vinícola del Este; ´Authentique Reserva Brut Nature, de Dominio de la Vega.

Llévate los nuevos Vegamar Ancestral

Hace solo unas semanas Bodegas Vegamar presentaba dos productos bajo la marca Ancestral. Un blanco y un rosado de chispeante burbuja elaborados con las variedades merseguera y merlot. Desde 5barricas queremos acercaros esta rabiosa novedad con un sorteo de tres lotes con ambos productos.

¿Quieres ganar un pack de Traslanzas, el vino de María Pinacho?

Traslanzas es el vino de María Pinacho, y acogidos a la DO Cigales.

Te invitamos a probar sus vinos con un sorteo en el que te podrás llevar un magnífico lote compuesto por tres botellas del Traslanzas.

¿Quieres un mágnum de Pasión de Bobal?

Mañana se celebra el Día Mundial del Corazón. Muchos estudios avalan los beneficios de una copa de vino, especialmente tinto, al día. Y desde 5barricas y Bodega Sierra Norte queremos celebrar este día sorteando dos mágnum, para dos ganadores, de Pasión de Bobal, referencia obligada entre los bobales valencianos.

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