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Déjate seducir por el mundo del vino

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Destacamos

Cinco vinos blancos para Navidad

Esto no es un ranking. Ni seguramente los mejores para el lector. Puede que echen en falta alguno que figure entre sus favoritos. Pues no cambie de idea. El vino que más le gusta es su vino, que diría mi amigo Mark O´Neill. Pero sirva este ejercicio para descubrir alguno de la lista que no conoce.

16/12/2018 Actualidad Sin comentarios

Origen Cosmetics estrena su Wine Boutique Spa

Origen Cosmetics Wine Boutique Spa abrió ayer sus puertas de manera oficial en el corazón Valencia, en el número 11 de Arzobispo Mayoral. Un nuevo espacio dónde poder experimentar sensaciones de bienestar y relajación al mismo tiempo que cuidar y mimar la piel. Un concepto para disfrutar de una experiencia sensorial y beneficiosa para el cuerpo.

15/12/2018 Actualidad Sin comentarios

Cuatro imprescindibles restaurantes en Madrid

Regresa la época del año más saturada por eventos familiares y de empresa. Desde 5 barricas hemos querido proponeros una selección de cuatro restaurantes de Madrid que no te puedes perder. Todos ellos, destacados por su ambientación, sus delicadas y propuestas gastronómicas y su céntrica ubicación en la capital madrileña, ofrecen sus originales platos estrella de la temporada y sus creativos maridajes.

14/12/2018 Gastronomía Sin comentarios

El Xúquer y su Ribera, un río de experiencias

El Consorci de La Ribera, formado por las Mancomunidades de la Ribera Alta y la Ribera Baja, ha presentado en el cub de les comarques de València su Plan de Dinamización y Gobernanza Turística, que está cofinanciado por Turisme Comunitat Valenciana, la Diputació de Valencia, València Turisme y el propio Consorci de la Ribera. Un producto con una verdad, alrededor del Rio Xùquer.

13/12/2018 Actualidad Sin comentarios

Actualidad

Cinco vinos blancos para Navidad

Esto no es un ranking. Ni seguramente los mejores para el lector. Puede que echen en falta alguno que figure entre sus favoritos. Pues no cambie de idea. El vino que más le gusta es su vino, que diría mi amigo Mark O´Neill. Pero sirva este ejercicio para descubrir alguno de la lista que no conoce.

Origen Cosmetics estrena su Wine Boutique Spa

Origen Cosmetics Wine Boutique Spa abrió ayer sus puertas de manera oficial en el corazón Valencia, en el número 11 de Arzobispo Mayoral. Un nuevo espacio dónde poder experimentar sensaciones de bienestar y relajación al mismo tiempo que cuidar y mimar la piel. Un concepto para disfrutar de una experiencia sensorial y beneficiosa para el cuerpo.

El Xúquer y su Ribera, un río de experiencias

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L’Addition elige Valencia para liderar la digitalización de la hostelería en España

La startup L’Addition ha escogido Valencia como sede de operaciones para su expansión en España, donde aterriza tras su nacimiento en 2011, sus más de 6.000 clientes en Francia y una reciente ronda de financiación de cinco millones de euros.

Reportajes

Una historia entre bobales y burbujas

Requena es belleza. Es tradición y es historia. Es un patrimonio cultural incalculable. Requena es bobal y es burbujas. Requena es arte y cultura. Es el término municipal más grande de la Comunidad Valenciana. Un mar de viñas que componen un valor paisajístico incalculable.

El nudo de las tres tierras

La tierra por descubrir. El rincón donde se cosen tres provincias. Paisaje, raíces, viñedo, cultura y gastronomÍa. Visitamos Sinarcas. De su iglesia a sus deportes de aventura. De sus encantadores gentes a una antigua harinera hoy museo. De sus cepas a sus vinos artesanos.

Una bodega del siglo XIII referente del enoturismo del siglo XXI

El subsuelo de la calle Baja de Valencia ha guardado oculto durante siglos un tesoro, un ‘celler’ subterráneo perteneciente a una casa agrícola señorial del siglo XIII, en el que se almacenaba y, posiblemente, se elaboraba vino, y que se constituye como la bodega más antigua de Valencia, con 800 años de historia. Ahora, rescatado y habilitado como sede de Proava, vuelve a recuperar su actividad ‘vinícola’, con multitud de eventos relacionados con el vino y como futuro hogar de la recién creada Federación de Enoturismo de la Comunidad Valenciana.

San Martín, día de vino… y cuernos

El día de San Martín, el 11 de noviembre, ha marcado tradicionalmente el fin del ciclo agrícola. Es en estas fechas cuando el mosto se va convirtiendo en vino. Es por eso que en numerosos lugares este es un día de celebración, en el que se abren las bodegas y se prueba el primer vino, acompañado de manjares locales. Además, en algunos puntos de Italia en este día de San Martín, además de la conversión del mosto en vino, se celebra la festividad de los ‘cornuti’ (cornudos).

Personajes

Raimondo Palomba, el artesano del cóctel

Raimondo Palomba es el bar manager titular de Atelier Cocktail Bar, un establecimiento con un gran atractivo ubicado en el galardonado hotel Bohemia Suites & Spa de Gran Canaria, con vistas inmejorables de las dunas de Maspalomas y del océano Atlántico, y que acaba de colarse en la lista de los diez mejores cocktail bar de hotel de Europa, junto a míticos locales de Londres o París.

Más que vinos

MªÁngeles Novella: Corazón rural

En estos casi 13 años trabajando con el sector del vino hemos aprendido a comprender a las gentes que viven en el ámbito rural. A ponernos en su piel para entender porque miran a uno con recelo al principio, ¿qué querrá este forastero? Una de esas personas es María Ángeles Novella. Doctora en Bioligía y Licenciada en Enología.

Personajes

María Rodríguez (Cuatro Pasos): “Tenemos que conservar el territorio y mostrar la esencia de cada zona a través del vino”

María Rodríguez Leal es enóloga en Cuatro Pasos, una bodega berciana del Grupo Martín Códax. Es una enamorada del territorio y uno de sus objetivos es mostrar la esencia de cada zona y el respeto a la tierra a través del vino.

Personajes

María Rodríguez (Cuatro Pasos): “Tenemos que conservar el territorio y mostrar la esencia de cada zona a través del vino”

María Rodríguez Leal es enóloga en Cuatro Pasos, una bodega berciana del Grupo Martín Códax. Es una enamorada del territorio y uno de sus objetivos es mostrar la esencia de cada zona y el respeto a la tierra a través del vino.

Entrevistas

Gastronomía

Cyan Crianza

Variedad: Tinto tradicional. 100% Tinta de Toro. Crianza 2011.

La copa del día

Borsao Viña Borgia Blanco

Un gran vino blanco. Variedad: 100% Macabeo. Medida: 0,75 l. Características del viñedo: Uvas que vienen de los viñedos situados en laderas y suelos de guijarros a una altura de 400 y 500 metros.

La copa del día

Cuatro imprescindibles restaurantes en Madrid

Regresa la época del año más saturada por eventos familiares y de empresa. Desde 5 barricas hemos querido proponeros una selección de cuatro restaurantes de Madrid que no te puedes perder. Todos ellos, destacados por su ambientación, sus delicadas y propuestas gastronómicas y su céntrica ubicación en la capital madrileña, ofrecen sus originales platos estrella de la temporada y sus creativos maridajes.

Gastronomía

Godello

Es perfecto para degustar junto a platos de consistencia ligera y media, como aperitivos, tapas pescados al horno, pastas y arroces. Se recomienda disfrutarlo a una temperatura de unos 10 – 11°C, nunca excesivamente frío.

La copa del día

Zona DO

Una historia entre bobales y burbujas

Requena es belleza. Es tradición y es historia. Es un patrimonio cultural incalculable. Requena es bobal y es burbujas. Requena es arte y cultura. Es el término municipal más grande de la Comunidad Valenciana. Un mar de viñas que componen un valor paisajístico incalculable.

Reportajes

El nudo de las tres tierras

La tierra por descubrir. El rincón donde se cosen tres provincias. Paisaje, raíces, viñedo, cultura y gastronomÍa. Visitamos Sinarcas. De su iglesia a sus deportes de aventura. De sus encantadores gentes a una antigua harinera hoy museo. De sus cepas a sus vinos artesanos.

Reportajes

¿Y tú, que vas a hacer por esta tierra?

Un video que transmite el alma y la pasión de las gentes que habitan esas tierras alejadas de las capitales. Un documento audiovisual que pone la piel de gallina a cuantos creemos en esto. Hace tiempo que les contamos que este Consejo Regulador ha encontrado el mensaje que debe transmitir.

DO Utiel-Requena

El rosado reúne todos los requisitos para triunfar

Existen muchas razones que están aupando al rosado hasta el puesto que siempre debería haber ocupado. En Bodegas San Valero siguen apostando por este, un vino que cumple todos los requisitos para triunfar. 

DO Cariñena

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5b Events

¡Consigue este magnífico calendario de Adviento cargado de cervezas artesanas!

Se acerca la Navidad y con ella una tradición que, procedente del norte y el centro de Europa, ha llegado con fuerza a España: la de las Christmas Ale o cervezas de Navidad. Para alegrarte la espera hemos preparado un magnífico sorteo junto a Las Cervezas del Mercado en el que podrás ganar un calendario de Adviento cargado de cervezas navideñas.

¿Quieres cesta de Navidad? Llévate esta

Desde Vegamar Selección y 5barricas queremos haceros el primer regalo de esta Navidad. Se trata de un espectacular lote de la firma valenciana valorado en 67,67  euros, que podéis conseguir participando en nuestro sorteo. ¿Cómo? Tenéis que ser seguidores de Vegamar Selección y de 5barricas en Facebook e Instagram y compartir este post. El ganador se publicará el próximo 4 de diciembre.

¿Quieres asistir a una exclusiva cata de cava valenciano?

Sergio Serra, presidente de Asvasu, dirigirá una cata magistral en la Feria del Cava el próximo viernes 23 de noviembre. Los cavas elegidos para la ocasión son: ´Pago de Tharsys Milesimé Rosé 2015´, de Pago de Tharsys; ´Enterizo Brut Joven´, de Coviñas; ´Vega Medien Brut Nature´, de Unión Vinícola del Este; ´Authentique Reserva Brut Nature, de Dominio de la Vega.

Llévate los nuevos Vegamar Ancestral

Hace solo unas semanas Bodegas Vegamar presentaba dos productos bajo la marca Ancestral. Un blanco y un rosado de chispeante burbuja elaborados con las variedades merseguera y merlot. Desde 5barricas queremos acercaros esta rabiosa novedad con un sorteo de tres lotes con ambos productos.

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