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Déjate seducir por el mundo del vino

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Destacamos

Degustaciones de vinos y cavas valencianos en la Gran Nit de Juliol

Proava se quiere sumar al largo listado de actividades previstas para mañana sábado en la Gran Nit de Juliol –uno de los acontecimientos más esperados de la Feria de Julio–, y ofrecerá a todos aquellos que visiten de 20:00 a 23:30 horas el Museo Fallero de Valencia una copa de vino, cava o espumoso de la Comunidad Valenciana.

21/07/2017 Sin comentarios

Vega Medien Ecológico se ‘doctora’ con un ‘Gran Oro’

De nuevo tenemos que contarles una enorme noticia del cava valenciano. En este caso se trata de un Gran Oro y 96 puntos para Vega Medien Ecológico, un cava elaborado por Pepe Hidalgo en Unión Vinícola del Este que nos tiene acostumbrados a este tipo de galardones en catas a ciegas. El concurso Organic Wine Awards, referencia obligada en materia ecológica.

20/07/2017 Actualidad Sin comentarios

Ignacio Casamitjana, nuevo presidente de DO Cariñena

DO Cariñena ha elegido a Ignacio Casamitjana Barrios presidente. La DOP ha renovado este jueves a los vocales de su órgano de gobierno.

20/07/2017 DO Cariñena Sin comentarios

La chufa, buena para la vista

La ingesta diaria de una pequeña cantidad de chufa ayuda a mantener la densidad óptica del pigmento macular y a controlar la dislipemia y el estrés oxidativo. Esta es una de las conclusiones del estudio “Suplementación nutricional con Chufa de Valencia para la mejora de la función visual” llevado a cabo por la Unidad de Investigación Oftalmológica “Santiago Grisolía” y la Fundación para la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Generalitat Valenciana (FISABIO).

20/07/2017 Actualidad Sin comentarios

Actualidad

Eguren Ugarte acoge la final del reality estadounidense ‘The Bachelorette’

El canal de televisión ABC emitirá el próximo lunes,  24 de julio, la semifinal del reality televisivo líder en Estados Unidos ‘The Bachelorette’,  que para sus últimos episodios ha viajado hasta la Denominación de Origen Rioja. La protagonista, la abogada Rachel Lindsay, vivirá románticas experiencias junto a sus pretendientes en la bodega Eguren Ugarte de Laguardia  y desvelará si habrá boda o no con alguno de ellos.

Vega Medien Ecológico se ‘doctora’ con un ‘Gran Oro’

De nuevo tenemos que contarles una enorme noticia del cava valenciano. En este caso se trata de un Gran Oro y 96 puntos para Vega Medien Ecológico, un cava elaborado por Pepe Hidalgo en Unión Vinícola del Este que nos tiene acostumbrados a este tipo de galardones en catas a ciegas. El concurso Organic Wine Awards, referencia obligada en materia ecológica.

La chufa, buena para la vista

La ingesta diaria de una pequeña cantidad de chufa ayuda a mantener la densidad óptica del pigmento macular y a controlar la dislipemia y el estrés oxidativo. Esta es una de las conclusiones del estudio “Suplementación nutricional con Chufa de Valencia para la mejora de la función visual” llevado a cabo por la Unidad de Investigación Oftalmológica “Santiago Grisolía” y la Fundación para la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Generalitat Valenciana (FISABIO).

Comienza la vendimia en la DOP Montilla-Moriles

Esta madrugada ha comenzado la vendimia de uva amparada por la Denominación de Origen Montilla-Moriles, lo que que viene a suponer el inicio de la recolección de la uva en Europa y también un récord en el comienzo de la campaña en la zona, que el año pasado se inició el 2 de agosto.

Reportajes

WSET: Formarse en vino o cómo ser mejor profesional

Formar a los profesionales es el mejor camino para inculcar la cultura del vino. He escuchado esta frase a modo de sentencia en innumerables ocasiones. Todo el buen trabajo de una bodega, un viticultor o un enólogo, puede irse por el desagüe si el profesional que lo sirve en un restaurante, por ejemplo, no está formado. Mark O’Neill y Voravins lo hacen desde la titulación WSET.

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Diez terrazas con encanto en Madrid

Ineludibles y puntuales como el verano regresan las terrazas de Madrid, refrescante refugio para combatir las altas temperaturas que azotan a la meseta. La moda apunta a espacios situados en las azoteas de la Villa y a rincones escondidos, ambos con apetitosas propuestas gourmet, actividades culturales y de ocio, y ambientes cool y distendidos.

De las bahías de Alberti a la Mancha de Cervantes

El viaje de hoy ha sido algo más largo de lo normal, en extensión cuanto menos. También tiene de diferente su altísima carga literaria. Desde la poesía de Alberti y su Puerto de Santa María y Bahía de Cádiz, a la pluma de Cervantes en su querida La Mancha, esta vez con parada en la Venta del Comendador de Valdepeñas. Gastronomía y enormes vinos en tierra de dos de nuestros más grandes literatos.

smart nos unió en el triunfo

Hay acontecimientos que uno no debe perderse y el smart for fun running day ha sido uno de ellos.
Estábamos en Calles, en las Bodegas Vegamar. Se preparaba la prueba de siete kilómetros que nos llevaría a entrar y conocer las arterias de un cuerpo donde nace y se produce el vino. Me van a permitir no hablar de personas pero sí de almas.

Personajes

Miguel Torres: “Con el proyecto de variedades ancestrales hacemos casi arqueología del vino”

Hace unas semanas Bodegas Torres hacía parada en Valencia, en el emblemático Veles e Vents. El motivo de esta parada era acercar a los medios el proyecto de las Variedades Ancestrales Catalanas que la firma abandera. De eso y algo más hablamos en esta visita con Miguel Torres Maczassek, director general de Bodegas Torres y quinta generación de la familia. 

Personajes

Eva Pardines: “Hay bodegas con vinos increíbles desconocidas porque no tienen recursos de promoción”

Una avería en el metro de París cambió la vida de Eva Pardines. Hora y media encerrada en un vagón le dio para pensar mucho, para decidirse a abandonar la capital francesa y venir a España, concretamente a la comarca de Utiel-Requena, zona de vinos. Hasta ese momento no había tenido contacto con el sector. Ahora dirige con éxito The Spanish Wine Collection. O lo que es lo mismo, el departamento de exportación en común de varias bodegas españolas.

Personajes

José Miguel Medina: “La bobal está de moda”

Jaime Nicolau Le ha tocado vivir, como presidente de la DOP Utiel-Requena, uno de los momentos más dulces de la bobal, la uva reina de esta Denominación de Origen. José Miguel Medina transmite calma. Piensa con detenimiento cada respuesta, sabedor de que la Denominación de Origen que preside vive un excelente momento con una uva […]

Personajes

“Los vinos de Castilla-La Mancha están en su momento”

Entrevistamos al director general de Industrias Agroalimentarias y Cooperativas de Castilla-La Mancha, Gregorio Jaime Rodríguez, con motivo de la mayoría de edad de la IGP Vinos de la Tierra de Castilla-La Mancha.

Entrevistas

Gastronomía

Casar Tebaida

De entre los diferentes pagos de la Viña San Salvador, El Castañal y Viña Sapita, se selecciona la uva para la elaboración de Tebaida entre los pagos de más valor vitivinícola, por su altitud -más de 700 metros-, orientación y edad centenaria.

La copa del día

Madrid, abierto en agosto

Madrid en agosto se vacía, se convierte en otra ciudad. No hay ruido, ni colas, se aparca con facilidad y se puede practicar lo que hoy llaman slow life. Muchos restaurantes cierran pero hay dos muy especiales que abren durante todos los días del verano (fines de semana incluidos) y además, tienen cocina ininterrumpida, son Platea y Atrapallada.

Gastronomía

Vitarán Tinto Crianza

Paraje de San Juan. San Vicente de la Sonsierra. La Rioja. Botella: 0,75 cl. Caja: 6 botellas. Vitarán es el nombre del viñedo.

La copa del día

La sonrisa de Tares

Disfrútalo con sonrisa. El Bierzo, Castilla y León, España. 100% Godello. Vendiamiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural, madurado y afinado en depósito.

La copa del día

Zona DO

Ignacio Casamitjana, nuevo presidente de DO Cariñena

DO Cariñena ha elegido a Ignacio Casamitjana Barrios presidente. La DOP ha renovado este jueves a los vocales de su órgano de gobierno.

DO Cariñena

Las propuestas de Torres para mirar las estrellas

La Noche de Estrellas de Bodegas Torres se consolida, una vez más como una de las experiencias enoturísticas más singulares del Penedés. Más de un centenar de personas ya han participado este año en las dos veladas astronómicas que ha organizado la bodega familiar ubicada en Pacs del Penedès; la tercera y última Noche de Estrellas tendrá lugar este sábado, 22 de julio.

Otras DO

Can Sala de Freixenet, entre los “Cavas de Paraje Calificado” aprobados por el Ministerio de Agricultura

Casa Sala de Freixenet es uno de los doce primeros cavas de paraje calificado anunciados esta semana por la Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina.

Otras DO

Jornada sobre ensayos en la vid en la DO Utiel-Requena

El Consejo Regulador de la D.O Utiel-Requena y el Grupo Cooperativo Cajamar han organizado para el próximo jueves, 13 de julio, la jornada ‘Dos décadas de ensayos en la vid de la D.O. Utiel-Requena’. En la jornada se presentará el ‘Manual para un óptimo manejo del viñedo’, en el que se recogen una serie de recomendaciones de cultivo dirigidas a los viticultores, tras dos décadas de ensayos en los viñedos de la D.O. También se pretende señalar las nuevas necesidades que hay que afrontar en los próximos años como consecuencia de los efectos del cambio climático.

DO Utiel-Requena

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5b Events

Ya tenemos ganador del lote del del sorteo Poblets del Montsant

Enhorabuena IngridyJose Peregrina Zafra (perfil de Facebook) porque te ha tocado este magnífico lote de vinos Poblets del Montsant. Gracias por participar.

Poblets del Montsant es el nuevo proyecto de la familia Cannan en la DO Montsant para dar continuidad en esta denominación de origen vecina, como lo ha sido y sigue siendo con el vino Espectacle del Montsant en la espectacular viña de la Figuera.

Ganadores de cinco entradas para la Mostra de Vins d’Estiu

Los ganadores de cinco entradas dobles para la Mostra de Vins d’Estiu de Proava son:  Marta Garrido González, Paqui Pérez, Rafael A. Roig López, Maria Marmol Sanchez y Marco Antonio Lozano Pérez (perfiles de Facebook). Enhorabuena a todos.

¿Te vas a perder una cita con lo autóctono?

Lejos de lo que pudiera parecer, el vino sigue en plena actividad durante el verano. Y es que este fin de semana Proava llena la Plaza del Ayuntamiento de Valencia de sabores autóctonos con su Mostra de Vins d´Estiu. A la cita no faltarán 5 expositores de vino valenciano, entre ellos el de la DOP Utiel-Requena, cervezas artesanas, alimentos tradicionales, conciertos y actividades para los peques.

‘Comparte’ y entra en el sorteo de este lote Poblets del Montsant

Hazte fan de 5barricas y comparte este post. Entrarás en el sorteo de este magnífico lote de vinosPoblets del Montsant.

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