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Déjate seducir por el mundo del vino

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Ostas, Ritz, madrid, foodies, lujo, gastronomía, Champagne

Destacamos

Trinquete Pelayo, catedral de la pilota y de la gastronomía valenciana

Me perdonen por compartir sentimientos muy profundos.
He vuelto al Trinquete Pelayo, la bien llamada catedral de la pelota valenciana.

19/10/2017 Restaurantes 5b Sin comentarios

Matarromera, comprometida con el Día Mundial contra el Cáncer de Mama

Bodegas Familiares Matarromera, fiel a su compromiso con la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), amplía un año más el desarrollo de acciones con motivo del Día Mundial contra el Cáncer de Mama. Así, está iluminando de rosa la fachada de la Bodega Emina Rueda y también ha teñido de este color sus perfiles en redes sociales. 

19/10/2017 Actualidad Sin comentarios

Murcia: ¡Viva sus barras!

Murcia es, seguramente, el mejor escaparate de barras de España. Hay tradición de barras en sus gentes y los hosteleros se esmeran por ofrecer en ella su mejor género, a la vista de todos. Pescado fresco del Mediterráneo, del Mar Menor, productos de montaña y como no, de su enorme huerta y los excelentes vinos de Jumilla o Yecla. ¿Qué más se puede pedir?. Pues todo lo que ustedes puedan imaginar y seguro que no les defrauda.

18/10/2017 Reportajes comentario

Vuelve Cuina Oberta

València Cuina Oberta-Restaurant Week vuelve a la carga desde hoy con su edición de otoño. Desde hoy y hasta el 29 de octubre un total de 61 restaurantes de prestigio de la ciudad ofrecen originales menús, elaborados con los mejores productos de temporada, a precios especiales: 20 euros al mediodía y 30 euros por la noche, con un suplemento de 15 euros en los restaurantes que cuenten con estrella Michelin.

18/10/2017 Gastronomía Sin comentarios

Actualidad

Matarromera, comprometida con el Día Mundial contra el Cáncer de Mama

Bodegas Familiares Matarromera, fiel a su compromiso con la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), amplía un año más el desarrollo de acciones con motivo del Día Mundial contra el Cáncer de Mama. Así, está iluminando de rosa la fachada de la Bodega Emina Rueda y también ha teñido de este color sus perfiles en redes sociales. 

Vuelve Cuina Oberta

València Cuina Oberta-Restaurant Week vuelve a la carga desde hoy con su edición de otoño. Desde hoy y hasta el 29 de octubre un total de 61 restaurantes de prestigio de la ciudad ofrecen originales menús, elaborados con los mejores productos de temporada, a precios especiales: 20 euros al mediodía y 30 euros por la noche, con un suplemento de 15 euros en los restaurantes que cuenten con estrella Michelin.

Castellón se va de tapas

Castellón de la Plana celebra, del 19 de octubre al 12 de noviembre, la séptima edición de la Ruta de Tapas ‘Sabores de Castellón’, en la que 57 locales del municipio elaborarán tapas y competirán por ser los mejores. Estas microcreaciones culinarias serán servidas al precio de 3 euros, acompañadas de bebida. El público no solo podrá degustarlas, sino que también podrá participar en la elección de las mejores a través de los Tapaportes, unas tarjetas que se entregarán junto a cada consumición.

El mejor vino y la mejor gastronomía en Utiel Gastronómica

El mejor vino y la mejor gastronomía se darán cita en Utiel este fin de semana en la XXII edición de la Feria Utiel Gastronómica. Gazpachos, embutidos, tortas magras, morteruelo, ajoarriero, almortas y dulces típicos como el turrón de burruecos o el ajalú se podrán degustar acompañados de los mejores vinos de la D.O. Utiel -Requena.

Reportajes

Murcia: ¡Viva sus barras!

Murcia es, seguramente, el mejor escaparate de barras de España. Hay tradición de barras en sus gentes y los hosteleros se esmeran por ofrecer en ella su mejor género, a la vista de todos. Pescado fresco del Mediterráneo, del Mar Menor, productos de montaña y como no, de su enorme huerta y los excelentes vinos de Jumilla o Yecla. ¿Qué más se puede pedir?. Pues todo lo que ustedes puedan imaginar y seguro que no les defrauda.

La Mina de Agua, otro tesoro de El Renegado

Hoy queremos centrarnos en un tesoro que Nodus está dispuesto a restaurar y convertirlo en un atractivo más de la finca, porque a fe que lo es. Hablamos de un Aljibe con dos bocas que se conectan a través de galerías subterráneas que recorren cerca de 300 metros por debajo del viñedo y monte de la finca. Una joya que Nodus quiere rehabilitar para su proyecto enoturístico.

Una cerveza con vino que se apunta a la Mala Vida

Tras el éxito de su tinto Mala Vida Bodegas Arraéz ha sacado al mercado una cerveza artesanal con el mismo espíritu y el mismo nombre que el vino, “fácil de beber” y con una particularidad muy especial: una pequeña cantidad de vino en su composición que, unida al hecho de infusionar madera proveniente de las barricas de envejecimiento del Mala Vida durante su fermentación, le dan un sabor y unos aromas a madera y vino tinto muy especiales.

Madrid, Ponzano, Ponzaning, foodies, gastronomía, bares, copas, restaurantes

#Ponzaning, de tapeo por Madrid

En pleno barrio de Chamberí, 63 bares y restaurantes han dado lugar a un fenómeno con nombre propio, Ponzaning, aupado por las redes sociales y las ganas de disfrutar de una gastronomía variada y de calidad.

Personajes

Antonio Reguilón: “La ciudad de Madrid es nuestra asignatura pendiente”

Charlamos con el presidente del Consejo Regulador de la D.O Vinos de Madrid, Antonio Reguilón, con motivo de la vendimia. Predice reducción de cosecha pero calidad “bastante buena”.

Entrevistas

Arnoldo Valsangiacomo: enamorado de la bobal

La quinta generación de la saga Valsangiacomo ha encontrado con el proyecto de San Juan, su manera de devolver a la tierra lo que esta ha dado a su familia durante generaciones. Es un homenaje a la misma, al terruño, a la viña, a la bobal en estado puro. Y es que Arnoldo, enólogo de la firma, y también biólogo, representa bien a las claras todo lo que este proyecto significa.

Personajes

Manuela Romeralo, la sumiller perfecta

Que el mundo del vino sigue siendo mayoritariamente masculino es algo que nunca le preocupó. Manchega de nacimiento, Manuela Romeralo conoció el mundo de la hostelería para costearse sus estudios de psicología. Lo que en principio debía ser algo pasajero pasó a tener pronto un papel protagonista en su vida. Un placer tener a esta sumiller en la Comunidad Valenciana.

Personajes

“Hay que apostar por ofrecer la mejor experiencia enoturística”

Mario Sánchez vive estas dos semanas de agosto con mucha intensidad. Primero como ciudadano de Requena que es como la ha vivido la mayor parte de su vida. Ahora, con la responsabilidad añadida de estar al frente uno de los municipios más importantes del sector del vino valenciano. Se le ve asentando. Sabe las armas del municipio y está dispuesto a utilizarlas en materia de enoturismo.

Personajes

Gastronomía

Trinquete Pelayo, catedral de la pilota y de la gastronomía valenciana

Me perdonen por compartir sentimientos muy profundos.
He vuelto al Trinquete Pelayo, la bien llamada catedral de la pelota valenciana.

Restaurantes 5b

Cuva Vella de Valsan 1831

Cuva Vella es uno de los productos más especiales de la firma Valsan1831, o lo que es lo mismo, de la quinta generación bodeguera de la familia Cherubino Valsangiacomo.

La copa del día

Vuelve Cuina Oberta

València Cuina Oberta-Restaurant Week vuelve a la carga desde hoy con su edición de otoño. Desde hoy y hasta el 29 de octubre un total de 61 restaurantes de prestigio de la ciudad ofrecen originales menús, elaborados con los mejores productos de temporada, a precios especiales: 20 euros al mediodía y 30 euros por la noche, con un suplemento de 15 euros en los restaurantes que cuenten con estrella Michelin.

Gastronomía

Heredad Candela Monastrell

Elaborado con uvas 100% Monastrell cultivadas en secano, procedentes de viñedos con mas de 60 años y producciones de menos de 800 gr. por cepa. Elaboración en depósitos de pequeña capacidad con remontados en abierto. Ha permanecido en barricas francesas (500 litros) durante nueve meses.

La copa del día

Zona DO

‘Los colores de la vendimia’ de la Ribera del Guadiana

La Ruta del Vino Ribera del Guadiana celebrará, del 14 de octubre al 12 de noviembre, ‘Los colores de la vendimia’, un evento que incluirá numerosas actividades, como visitas y degustaciones en bodegas, maridajes de vinos y cavas extremeños, talleres de corte de jamón, concursos de decoración de barricas o de pisado de uvas, cata de uvas, paseos en globo o enoestancias, todas ellas centradas en diferentes localidades de la provincia de Cáceres.

DO Ribera del Guadiana

Peñín corona 32 vinos de Valencia

Un total de 32 vinos de la Denominación de Origen Valencia han obtenido una calificación de excelente, a partir de 90 puntos, en la Guía Peñín 2018, una publicación considerada como una de las más influyentes a nivel mundial y que abre opciones comerciales a las bodegas.

DO Valencia

Disfruta del tiempo de vendimia en la Ruta del Vino de Rueda

La llegada de la vendimia es una época de gran efervescencia para las bodegas y una época muy interesante para el enoturista, en la que puede conocer el proceso de elaboración de los vinos in situ e incluso participar de él. Para disfrutar de este momento, la Ruta del Vino de Rueda ofrece numerosos planes, que incluyen visitas, catas y asistencia a la vendimia nocturna.

Otras DO

DO Valencia adelanta la vendimia

El adelanto de vendimia en la Denominación de Origen Protegida Valencia se ha generalizado en la mayor parte de las áreas de producción, donde se espera una cosecha de buena calidad, aunque con mermas en la producción, que varían según subzonas.

DO Valencia

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Ya tenemos ganador de la experiencia enogastronómica en Bodegas Sierra Norte

José Miralles (José Mi Ga, perfil de Facebook) es el afortunado ganador de una experiencia enogastronómica en Bodegas Sierra Norte. Será él, junto a la persona que decida, el que viaje hasta el lugar en el que nace la Pasión, Pasión de Bobal. ¡Enhorabuena!

Comparte y participa en un sorteo de vinos de Rosalía

¿Quieres probar los vinos de Alto Landón? Comparte este post y entrarás en el sorteo del lote que Rosalía Molina ha preparado para uno de nuestros lectores. Se trata de sus excelentes Rayuelo, Doña Leo y Rosalía. ¡Suerte!

Un sorteo con mucha pasión

Ya queda menos para celebrar el sorteo de una magnífica experiencia enogastronómica en Sierra Norte. Tienes de tiempo hasta el próximo lunes a las 12 horas para inscribirte y optar a este gran regalo. 

Una gran experiencia enogastronómica en Sierra Norte

Queremos llevarte donde nace la pasión, concretamente donde nace Pasión de Bobal. Desde 5 barricas y Bodegas Sierra Norte queremos invitarte a una experiencia enogastronómica muy especial. Entra en el post y descubre cómo participar en el sorteo.

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