Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web. Política de cookies Acepto No acepto

Déjate seducir por el mundo del vino

Menú

Blogs

Fitur, el escaparate de Requena

El Guardián de la Viña · Jaime Nicolau

Llega Fitur y se para el mundo. Y Requena lo sabe y no ha querido perderse la cita más importante del sector del turismo y, por tanto, del enoturismo y ahí tiene que estar una localidad como Requena que puede presumir de paisaje, tradición, vino y gastronomía. Así pues, una edición especial para una localidad que tiene mucho potencial en materia de turismo con tesoros muy interesantes por descubrir.

Mark O'Neill

Guía rápida para elegir tu copa de vino ideal

Vinos del mundo · Mark O'Neill

Para muchas personas, el mundo del vino puede resultar ya bastante complicado para, además, tener que preocuparse por el tipo de copa más adecuada para cada estilo de vino. En realidad, las cosas pueden ser mucho más sencillas de lo que nos imaginamos. Hay muchísimas clases de copas, una para cada tipo de vino, incluso […]

El hombre que se comió una hamburguesa de tres kilos (y muchas más cosas)

Les cuento una historia · David Blay Tapia

David Blay Tapia Jorge González (más conocido en Youtube como Joe Burgerchallenge) es una persona deportista y que cuida su alimentación. El fin de semana que escribo este artículo viaja a Marsella para disputar las tres distancias de la Spartan Race en tan solo 48 horas y presume de no engordar pese a comer mucho. […]

Entre agendas, catas… copas

El Guardián de la Viña · Jaime Nicolau

Utiel-Requena presentó su agenda del vino para 2018. En un acto que reunió a muchos de los agentes de la comarca, del vino y del turismo, José Miguel Medina (presidente) y Verónica Rodríguez (Responsable de Comunicación) recordaron todas las virtudes de un sector del vino que cuenta en esta comarca con enormes armas para ser el motor que dinamice el turismo de la zona. 

Una uva, vinos diferentes

Vinos del mundo · Mark O'Neill

¿Por qué razón vinos elaborados con el mismo varietal no saben igual? Existen cientos de variedades de uvas con las que podríamos elaborar vino aunque, la mayoría de los vinos que se comercializan, están elaborados con menos de 20. Tomemos como ejemplo la Sauvignon Blanc, una de las variedades blancas más populares. Para muchos de […]

Hacer renacer un barrio desde las brasas

Les cuento una historia · David Blay Tapia

Cuando estudiaba en el colegio de los Jesuitas de Valencia, en el barrio de Campanar, pasar al vecino Beniferri era casi un acto heroico. Ni la Avenida de las Cortes Valencianas, ni el ¿nuevo? Mestalla ni el Casino aparecían siquiera en el horizonte. Ni mucho menos la más cercana en el tiempo (y remozada) avenida Maestro Rodrigo.

Escapadas para #winelovers

Vinos del mundo · Mark O'Neill

Soy afortunado porque gracias a mi trabajo, además de descubrir y disfrutar de buenísimos vinos, he viajado, y continúo viajando por todo el mundo, recorriendo bodegas y aprendiendo sobre su forma y estilo de elaborar vino. Si eres un lector habitual de mi columna, ya sabrás que siempre insisto en que en el mundo hay […]

Fin de Año… estalla la “Guerra del Cava”

El Guardián de la Viña · Jaime Nicolau

Llega la noche del año en la que el cava luce sus mejores galas y, a dos días de ello, se armó el Belén, nunca mejor dicho. El Ministerio de Agricultura ha accedido a la petición de la DO Cava de restringir las nuevas plantaciones de variedades para cava. Este hecho perjudica notablemente el crecimiento de regiones de fuera de Cataluña.

Qué vinos tintos elegir en Navidad

Vinos del mundo · Mark O'Neill

En estas fechas seguro que vas a juntarte con amigos, colegas y familiares para almorzar y cenar. También es momento de compras y regalos. Cada situación es diferente y elegir el vino adecuado, tiene su aquel. ¿Qué aspectos se deben tener en cuenta a la hora de elegir los vinos tintos? Vamos a clasificar los […]

5barricas: “FELIZ NAVIDAD”

El Guardián de la Viña · Jaime Nicolau

El año está casi cumplido. Es tiempo de cerrarlo en familia, de reír con los nuestros, de brindar, de recordar a los que se fueron… y, como diría José Antonio, de discutir con ese cuñado al que no soportas. Para nosotros ha sido un año especial. Un ejercicio en el que hemos asentado un proyecto que acaba de cumplir 3 años, hijo de un recorrido que iniciamos hace 11.