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Déjate seducir por el mundo del vino

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El Guardián de la Viña

Jaime Nicolau

Desde El Guardián de la Viña cada miércoles trataremos la actualidad de nuestros vinos desde esta tribuna en un ejercicio de información y opinión. De polémica cuando la haya, pero sin forzarla en absoluto. Contando lo que se cuece entre bastidores y que muchas veces queda lejos para el aficionado al vino. Pero siempre desde el respeto y el buen gusto.

El escaparate más notable de lo autóctono

Mañana arranca una nueva edición de La Mostra de Vins de Proava en el Viejo Cauce del Turia.

Enoescapada a los aromas del Mediterráneo

A medida que se aproxima el día grande, el de la apertura de la IV Enoescapada Mendoza, los nervios se instalan en el estómago de la familia. Otros no los tendrían viendo el éxito de las ediciones anteriores, pero Pepe y los demás miembros de la saga Mendoza no lo pueden evitar.

El enoturismo, en temporada alta

El buen tiempo que la Pascua trae normalmente a la Comunidad Valenciana abre la veda del enoturismo.

Prowein testa la calidad del vino valenciano

26 bodegas valencianas han mostrado el potencial vinícola de la Comunidad Valenciana en la feria más importante del vino a nivel europeo: Prowein.

Los vinos valencianos dan la talla en la alta gastronomía

Un taller de cocina en directo con el chef de moda, Stephen Anderson en su Ma Khin Café, puso un digno broche al evento Fuego y Vino, Esencia de Valencia, celebrado el pasado fin de semana por la DOP Valencia en el Mercado de Colón.