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Déjate seducir por el mundo del vino

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Gastronomía

Restaurante Chaparro: “Nuestro comienzo fue entre un algarrobo y la nada”

Nos conocimos, por casualidad, en una jornada inolvidable donde celebrábamos otro triunfo del aceite Birdy. Eran casi multitud. José Luis, Herminia, Encarna, Rosana… un grupo compacto a los que un servidor admira y aplaude. Compartimos mesa y mantel. Disfrutamos de la amistad. Cambiamos impresiones sobre gastronomía.

El bar donde más deben sus clientes. El sillón más feo del mundo. El levantapasiones y otras cosas que contar.

De vuelta de la Semana Santa a un servidor le enorgullece el hecho de que la peña ha salido de vacaciones no para ver monumentos, sino para comer bien.

Más que bocaditos, bocados. De l’Alqueria del Pou

Las casas vacías. Las calles llenas. Vamos, vamos, que estamos en Fallas y esto sólo ocurre, por desgracia, una vez al año. Si fuera más a menudo seríamos un poco más felices.

Viña AB

Palomino Fino 100%. Amontillado. Crianza mínimo 8 años en botas de roble americano siguiendo el sistema tradicional de Solera. La vendimia en el “Marco de Jerez”, como en la mayoría de las grandes zonas productoras de vino, desempeña un papel trascendental en el sector vinícola. El otoño y el invierno son, por lo general, suaves.

La mejor gastronomía de Valencia

Bienvenidos. Esperamos disfruten de una de las fiestas más importantes del mundo, Las Fallas. Y de una de las gastronomías más importantes de España. La valenciana. Abierta al mundo. No me negarán que las GRANDES FIESTAS FALLERAS vienen con tiempos. Vienen, pero con todos para disfrutar.

Finca Anzil Vendimia Seleccionada 2011

Tipo de vino: Tinto. D.O. Toro Vendimia Seleccionada Variedad: 100% Tinta de Toro.

El gazpacho manchego de Julio Verne

No he podido resistirme a la tentación de disfrutar de las Jornadas Gastronómicas de Castilla La Mancha que celebra el restaurante Julio Verne. Hasta el domingo están a la orden del día.

Rabia tinto

Petit Verdot 100%… Criado en barricas de roble nuevo durante 14 meses, Rabia es un vino suntuoso, ensamblado lentamente, desbordando delicadeza y vigor.

De todo y para todos

Vamos a tener unas fiestas que van a dar mucho que hablar también en el terreno gastronómico. Poco a poco iremos comentando las múltiples posibilidades de pasarlo bien, que ya toca. De momento, no se pierdan la avanzadilla, que ya es importante.

Las Ventas: es nuevo, es bueno

Los que pateamos Valencia tenemos la suerte de encontrarnos con noticias estupendas y sorprendentes. Esto me ocurrió hace unos días, cuando yendo por la calle Martí, a la altura del número 20, me encuentro con un establecimiento que es nuevo.