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Luis Corbí: El vino del corazón

Luis Corbí

Luis Corbí ha vivido el mundo del vino durante casi toda su vida viendo los toros desde la barrera. Es decir, disfrutando de ellos en compañía sin más pretensión que la de obtener sensaciones enriquecedoras de la botella que tenía delante.

Pero desde hace unos años es parte del cartel. Se echó al ruedo con un proyecto apasionante, Clos Cor Ví, que juega con su apellido y las palabras vino y corazón en valenciano. Y es que el proyecto tiene mucho de ambas cosas. Luis pensó durante tiempo en cómo ser diferente si llegaba al sector. La respuesta es con una bodega que elabora únicamente vinos blancos con variedades principalmente centroeuropeas como Viognier o Riesling. La base de operaciones en Moixent, en el corazón de la pequeña Toscana Valenciana. El resultado, unos vinos que dan mucho juego y que siempre aportan algo al que los degusta. Vamos que la distinción se deja notar.

Y en esas está Luis, en sacar partido a un proyecto con muy buena pinta que ha llegado al sector sin grandes alardes, despacio, sin prisa pero con las ideas muy claras. Al frente de él una persona tranquila y sosegada, que se deja aconsejar y pide consejo. Que escucha como una esponja y que le pone toda la pasión. Si todavía no han probado un Clos Cor Ví háganlo, encontrarán parte de la personalidad de Luis Corbí.

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12 comentarios en Una experiencia enoturística completa en la milla de oro de Rioja Alavesa

Mario Escudro el 4 Agosto, 2017 a las 3:09 pm:

Qué gusto saber que hay personas como Diego que se preocupan por la buena evolución de los vinos y el placer para los amantes del vino.
Sobre la firma me identifico totalmente ya que par mi, el petirrojo simboliza a mi adorado padre que está en el cielo…
Gracias Diego y felicitaciones por ser como eres!

Diana Castilla el 12 Agosto, 2017 a las 4:12 pm:

Son vinos con cuerpo, pero también con alma. No me pueden gustar más!

Mar el 16 Agosto, 2017 a las 9:28 am:

El Restaurante Saona Santa Bárbara no esta ubicado en la urbanización Santa Bárbara sino en Rocafort, Justo al lado de esta urbanización ya que dentro de esta no se encuentra ningún comercio, hay que ser más “concretos”.

Felipe sanchez ortiz el 19 Agosto, 2017 a las 6:46 am:

Fantastico no tengo elgusto deaber degustado tan excelentes vino pero espero queno tardando mucho pueda disfrutarlos gracias por elsorteo un saludo

Maria el 19 Agosto, 2017 a las 11:55 pm:

Gracias por hacer este sorteo y darnos la oportunidad de probar estos vinos.

Zulema Pontes Vidal el 25 Agosto, 2017 a las 7:58 pm:

Seguro deliciosos y apuntada¡¡¡¡

Raquel moyano coca el 26 Agosto, 2017 a las 12:09 am:

A ver si tengo suerte me encantan estos productos

Rosario Casarino el 26 Agosto, 2017 a las 4:50 pm:

genial seria edtupendo disfrutar con la familia

Manuel el 30 Agosto, 2017 a las 11:32 am:

Fantástico!!!
Sin duda yo me atrevería a decir que hay incluso más de 80 razones para beberse un Utiel Requena 😀

David Alayeto Salvador el 1 Septiembre, 2017 a las 11:19 am:

Yo he probado el Vermell, y le tengo ganas a su hermano mayor.

Recetas de Cocina el 16 Septiembre, 2017 a las 10:35 am:

Me ha agradado este artículo, muchas gracias por compartirlo y prosigue de este modo.

https://misrecetasdecocina.net/

PaloLargo el 20 Septiembre, 2017 a las 2:14 pm:

Me ha gustado mucho el artículo, tanto como la filosofía y la forma de hacer las cosas de esta bodega. He probado esta añada de MachoMan y es una autentica delicia.

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