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Finca Calvestra de Mustiguillo

20 abril, 2019

100% Merseguera.
Toni Sarrión, enólogo y alma mater de la bodega, comenzó a estudiar esta variedad autóctona valenciana en 2006.
Vino que debe su nombre a la finca en donde nace, Calvestra en Requena, a más de 900 metros de altitud, siendo uno de los viñedos que se cultivan a más altura de la comarca.
Viñedos en cultivo ecológico, viejas cepas de bobal injertadas de Merseguera. Selección de las mejores uvas de viñedos en ladera.
Tras pasar doce meses de crianza en barrica de borgoña, está listo para disfrutarse.

Blanco elaborado por Toni Sarrión con la autóctona Merseguera de la finca del mismo nombre.

Color: Amarillo pajizo brillante.
Aroma:  Nariz con intensidad media, fresca con notas de flor blanca.
Boca: Serio y con volumen, sobresale por ser un vino serio a la vez que muy elegante.

Ideal para  maridarlo con guisos de cualquier tipo o arroces melosos.

www.bodegamustiguillo.com

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